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Chalota Vermelha Desidratada

Propriedades Organolépticas

Cor: Vermelha e branca

Sabor: Típico da cebola-rosa vermelha

Aroma: Típico da cebola-rosa vermelha

Propriedades físicas

Aspecto: flocos, pó

Descrição

Cebola-vermelha desidratada é produzida a partir de cebolas-vermelhas cuidadosamente selecionadas e plenamente maduras. As lascas exibem sua cor natural vermelho-branca e carregam o aroma autêntico, doce e picante típico da cebola-vermelha fresca. Cada lote é minuciosamente lavado, aparado, cortado e selecionado, seguido de secagem por ar forçado aquecido de forma controlada e moderada; após a desidratação, o produto é classificado, peneirado e crivado para obter um tamanho uniforme de lascas. A secagem suave remove a umidade enquanto preserva cor, aroma e sabor, de modo que as lascas reidratadas se aproximam notavelmente da cebola-vermelha fresca. A cebola-vermelha é muito apreciada na culinária asiática e gourmet por seu caráter mais suave e adocicado em comparação com a cebola comum, tornando essas lascas ideais para sopas, refogados, molhos, misturas temperadas e saquinhos de macarrão instantâneo. O produto é certificado Kosher e Halal, não transgênico e isento de glúten, produzido sob os sistemas ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000. Embalado em sacos duplos de PE dentro de caixas de papelão, mantém-se estável por 12 meses em local fresco e seco. Basta adicionar as lascas em óleo quente, caldo fervente ou pratos em cocção lenta; elas reidratam em minutos e liberam seu aroma característico, doce e picante. Funcionam especialmente bem em temperos para arroz-frito, pastas de curry e sambals do Sudeste Asiático. Registros de lote e relatórios de ensaios estão disponíveis para cada entrega, apoiando a qualificação do comprador, o cumprimento de exigências regulatórias e relações duradouras de fornecimento. Notas culinárias e industriais: a cebola-vermelha é a base aromática da culinária do Sudeste Asiático, onde sua leve picância adocicada constitui a fundação de arroz-frito, currys, sambals e coberturas de cebola-frita. Na forma desidratada, as lascas oferecem esse mesmo perfil aromático sem a necessidade de descascar, picar ou provocar lágrimas — razão pela qual fabricantes de macarrão instantâneo, produtores de molhos e empresas de temperos incluem-no permanentemente em suas listas de compras. As lascas reidratam em minutos e também podem ser usadas secas, adquirindo crocância e dourando perfeitamente. Para fabricantes, a cebola-vermelha desidratada oferece três vantagens práticas: fornecimento contínuo ao longo do ano com custo estável, ausência de desperdício ou deterioração na cozinha e controle preciso de porções em saquinhos e misturas temperadas. O produto possui o conjunto completo de certificações — Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP e Não Transgênico —, atendendo assim às políticas de aquisição de empresas alimentícias globais sem necessidade de documentação adicional. Seja o produto final um recipiente de macarrão instantâneo, um pote de pasta de curry ou uma caixa de tempero para arroz-frito, a cebola-vermelha desidratada traz a nota aromática autêntica que define o prato. Fornecimento e certificação em resumo: o produto desidratado é produzido na China sob um sistema de qualidade certificado conforme ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 e FSSC 22000, com certificações Kosher, Halal, IP e Não Transgênico aplicáveis ao produto acabado. Cada lote de produção é testado integralmente quanto a umidade, cor, sabor, análise granulométrica e painel microbiológico completo antes de sua liberação, e os resultados são documentados para cada remessa. O produto é embalado em sacos duplos de PE dentro de caixas de papelão, com peso líquido de 10 kg por unidade, e mantém-se estável por 12 meses quando armazenado em local fresco e seco. Para compradores internacionais, o pacote completo de certificações e os ensaios documentados simplificam a qualificação, enquanto a base estável de fornecimento na China apoia programas de longo prazo e pedidos repetidos.

É feita uma seleção cuidadosa das matérias-primas, garantindo a variedade e o grau de maturação adequados do produto. São utilizadas cebolas-vermelhas maduras de alta qualidade na produção. Cada produto é cuidadosamente lavado, aparado, cortado e selecionado. As matérias-primas são secas com ar forçado aquecido de forma controlada e moderada. Após a desidratação, o produto é classificado, peneirado e crivado para obter o tamanho correto.

Especificações

Propriedades químicas

Umidade 6% MÁXIMO
Sulfitos Nenhum aditivo
Matéria estranha Nenhum
SUGAR Nenhum aditivo
Certificação: Kosher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / Não transgênico.

Propriedades microbiológicas

Analito Alvo Máximo Unidades Método de Teste
Contagem total de placas ≤100,000 300,000 Ufc/g GB4789.2-2022
Levedura ≤300 500 Ufc/g GB4789.15-2016
Molde ≤300 500 Ufc/g GB4789.15-2016
Coliformes ≤300 500 NMP/g GB/T4789.3-2003
E. coli NEGATIVO <3 NEGATIVO <3 NMP/g GB4789.38-2012
Salmonela Negativo Negativo UFC/375 g GB4789.4-2024
S. Aureus ≤10 10 Ufc/g GB4789.10-2016

Informações gerais

Status Kosher Pareve
Estatuto dos OGM Não transgênico
Declaração de Glúten Sem glúten
País de Origem China
Vida útil 12 meses em condições ideais de armazenamento
Armazenamento Em local seco e fresco. Temperatura recomendada de armazenamento: 40–50 °F (4,5–10 °C)
Embalagem Sacos internos duplos de PE e caixas externas.
Embalagem 10 kg/ctn. peso líquido

Aplicações: Processamento de alimentos, panificação e alimentos prontos para consumo

Perguntas frequentes

P1: Vocês fornecem amostras? São gratuitas ou cobradas à parte?

Sim, podemos oferecer amostras gratuitamente, mas não arcamos com os custos de frete.

P2: Vocês aceitam personalização?

Podemos produzir de acordo com seus indicadores. Para detalhes específicos, por favor consulte

P3: Qual é o prazo de entrega?

Geralmente são 5 a 10 dias se os produtos estiverem em estoque, ou 15 a 20 dias se os produtos não estiverem em estoque.

Q4: Quais são seus termos de pagamento?

T/T, L/C, Cartão de Crédito, PayPal, Dinheiro.

Moeda de Pagamento Aceita: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: Como você envia os produtos?

Por mar, por ar, por courier, Fedex, UPS etc. Fica a seu critério.

Q6: Qual é a quantidade mínima de pedido (MOQ)?

Produtos diferentes apresentam MOQs diferentes

Para detalhes específicos, consulte

Qual é o processo de encomenda?

1) Consulta — Compartilhe seus requisitos iniciais conosco; estabeleceremos um canal de comunicação e conheceremos suas necessidades e histórico.

2) Alinhamento dos Requisitos — Discutimos em profundidade parâmetros técnicos, cenários de aplicação e requisitos regulatórios para definir detalhes e padrões de entrega.

3) Confirmação do Produto e Cotação — Oferecemos opções de produtos conformes e uma cotação detalhada que abrange especificações, preços e quantidade mínima de pedido.

4) Processamento do Pedido e Plano de Pagamento — Os termos contratuais são confirmados e são estabelecidos arranjos flexíveis de pagamento, garantindo que cada transação seja segura e conforme as normas.

5) Plano de Envio — Selecionamos a rota de envio ideal e coordenamos o desembaraço aduaneiro e o seguro, assegurando que sua carga seja despachada com segurança e pontualidade.

6) Inspeção e Acompanhamento — Fornecemos relatórios de inspeção de qualidade e acompanhamento logístico completo, mantendo o controle rigoroso da qualidade do produto e total transparência do embarque.

7) Serviço Pós-venda — Suporte técnico, resposta ágil a problemas e sugestões contínuas de melhoria consolidam uma parceria de longo prazo e garantem sua satisfação.

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