Sušená červená šalotka

Sušené červené šalóty sa vyrábajú z starostlivo vybraných, úplne dozretých červených šalótov. Plaky zachovávajú ich prirodzenú červeno-bielu farbu a majú autentický sladko-štipkavý aromatický profil typický pre čerstvé červené šalóty. Každá dávka sa dôkladne umyje, očistí, nakrája a vyberie, následne sa suší riadeným prúdom teplého vzduchu strednej teploty; po sušení sa výrobok triedi, preseje a prefiltruje na jednotnú veľkosť plakov. Jemné sušenie odstráni vlhkosť, pričom zároveň zachová farbu, vôňu a chuť, takže po rehydratácii sú plaky mimoriadne podobné čerstvým. Červené šalóty sú cenene v ázijskej a gurmánskej kuchyni pre svoju mäkšiu a sladšiu chuť v porovnaní s bežnou cibulou, čo robí tieto plaky ideálnymi pre polievky, rýchle pečenie (stir-fry), omáčky, zmiešané dochutkovacie zmesi a sachety instantných nudlí. Výrobok je certifikovaný ako košer a halal, neobsahuje GMO a je bez lepku; vyrába sa v rámci systémov ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí sa do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových debničiek a má trvanlivosť 12 mesiacov pri chladnom a suchom uskladnení. Stačí plaky pridať do horúceho oleja, vriacej vývary alebo pomaly variacich jedál; rehydratujú sa do niekoľkých minút a uvoľnia svoju sladko-štipkavú šalótkovú vôňu. Výborne sa hodia na dochutkovanie ryžových jedál, do pasty na kari a do juhovýchodnoázijských sambalov. Pre každú dodávku sú k dispozícii záznamy o dávkach a skúšobné správy, čo podporuje kvalifikáciu kupujúcich, regulárne evidencie a dlhodobé dodávateľské vzťahy. Kulinárne a priemyselné poznámky: červený šalót je aromatickým základom juhovýchodnoázijskej kuchyne, kde jeho sladká, mierne štipkavá chuť tvorí základ pre ryžové jedlá, kari, sambaly a šalótkové polevy. Vo forme sušených plakov poskytuje tento charakter bez nutnosti čistenia, krájania a bez slzenia, ktoré vyvolávajú čerstvé šalóty – práve preto si ich výrobcovia instantných nudlí, výrobcov omáčok a výrobcov dochutkovacích zmesí neustále objednávajú. Plaky sa rehydratujú do niekoľkých minút a môžu sa používať aj sušené, keď sa krásne zhrieznu a zlatistoskoria. Pre výrobcov ponúka sušený šalót tri praktické výhody: ročnú dodávku za stabilnú cenu, žiadne odpady ani znehodnotenie v kuchyni a presnú dávkovanie v sachetoch a dochutkovacích zmesiach. Výrobok má kompletný súbor certifikátov – košer, halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a neobsahuje GMO – a preto vyhovuje politikám zakúpok globálnych potravinárskych spoločností bez dodatočnej administratívnej záťaže. Či ide o hotový výrobok vo forme misy instantných nudlí, pohára pasty na kari alebo krabičky na dochutkovanie ryžových jedál, sušený červený šalót pridáva autentickú aromatickú poznámku, ktorá dané jedlo definuje. Dodávka a certifikácia v stručnosti: sušený výrobok sa vyrába v Číne v rámci systému kvality certifikovaného podľa noriem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, pričom certifikáty košer, halal, IP a neobsahuje GMO sa vzťahujú na hotový výrobok. Každá výrobná dávka sa pred uvoľnením testuje podľa úplnej špecifikácie – obsah vlhkosti, farba, chuť, analýza cez sitá a komplexná mikrobiologická skúška – a výsledky sa dokumentujú pre každú dodávku. Výrobok sa balí do dvojnásobných PE vreciek vnútri kartónových debničiek po 10 kg brutto na debničku a má trvanlivosť 12 mesiacov pri chladnom a suchom uskladnení. Pre medzinárodných kupujúcich kompletný balík certifikátov a zdokumentované testovanie umožňujú jednoduchú kvalifikáciu a stabilná čínska základňa dodávok podporuje dlhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny sa starostlivo vyberajú tak, aby zodpovedali požadovanej odrôde a stupňu dozrievania. Na výrobu sa používajú kvalitné, dozreté červené šaloty. Každý výrobok sa dôkladne umyje, oreže, nakrája a vyberie. Suroviny sa sušia regulovaným, mierne zohriatym núteným prúdom vzduchu. Po odvodnení sa výrobok triedi, preseje a prefiltruje tak, aby mal správnu veľkosť.

Chemické vlastnosti

Mikrobiologické vlastnosti

Všeobecné informácie

UPLATNENIA: Spracovanie potravín, pečenie a hotové jedlá

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Sú zadarmo alebo za poplatok?

Áno, môžeme ponúknuť vzorky zadarmo, ale neplátime náklady na prepravu.

Otázka 2: Akceptujete individuálne prispôsobenie?

Môžeme vyrábať podľa vašich špecifikácií. Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte.

Otázka 3: Aká je vaša dodacia lehota?

Bežne to je 5-10 dní, ak sú tovary na sklade, alebo 15-20 dní, ak nie sú na sklade.

Q4: Aké sú vaše platobné podmienky?

T/T, L/C, Credit Card, PayPal, Hotovosť.

Prijatá platobná mena: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Q5: Ako zasielate výrobky?

Morskou cestou, letecky, kurýrom, Fedex, UPS atď. Je to na vás.

Q6: Aké je minimálne objednávacie množstvo (MOQ)?

Rôzne produkty majú rôzne MOQ

Pre konkrétne podrobnosti, prosím, sa poraďte

1) Dopyt – Zdieľajte s nami svoje počiatočné požiadavky; nadviažeme komunikačný kanál a zistíme vaše potreby a pozadie.

2) Zlučovanie požiadaviek – Hlboko diskutujeme technické parametre, aplikačné scenáre a regulačné požiadavky, aby sme presne určili podrobnosti a štandardy dodávky.

3) Potvrdenie výrobku a ponúka – Poskytujeme zhodné možnosti výrobkov a podrobnú ponuku vrátane špecifikácií, cien a minimálneho objednávacieho množstva.

4) Spracovanie objednávky a plán platby – Potvrdzujú sa podmienky zmluvy a dohodnú sa flexibilné platobné usporiadania, aby každá transakcia bola bezpečná a v súlade s predpismi.

5) Plán prepravy – Vyberáme optimálnu prepravnú trasu a koordinujeme celnícke vybavenie a poisťovanie, aby sa vaše tovarné zásielky odoslali bezpečne a včas.

6) Inšpekcia a sledovanie – Poskytujeme správy o kontrolách kvality a úplné sledovanie logistiky, čím sa zabezpečuje kontrola kvality výrobkov a úplná transparentnosť prepravy.

7) Po predajnej službe – Technická podpora, rýchla reakcia na problémy a návrhy na neustále zlepšovanie pomáhajú budovať dlhodobé partnerstvo a zaručujú vašu spokojnosť.