Сушёный красный шалот

Сушеный красный шалот изготавливается из тщательно отобранных, полностью созревших красных шалотов. Хлопья сохраняют естественный красно-белый цвет и обладают аутентичным сладко-острым ароматом, характерным для свежего красного шалота. Каждая партия проходит тщательную мойку, очистку, нарезку и сортировку, после чего сушится при контролируемом умеренном нагреве с использованием принудительной циркуляции воздуха; после дегидратации продукт сортируется, просеивается и калибруется до однородного размера хлопьев. Щадящая сушка удаляет влагу, сохраняя при этом цвет, аромат и вкус, поэтому при замачивании хлопья становятся удивительно близки по качеству к свежим. Красный шалот высоко ценится в азиатской и гастрономической кухне благодаря более мягкому и сладкому вкусу по сравнению с обычным луком, что делает эти хлопья идеальными для супов, жарки, соусов, смесей приправ и пакетиков быстрых лапшевых изделий. Продукт сертифицирован как кошерный и халяльный, не содержит ГМО и глютен, производится в соответствии с системами ISO 9001, ISO 22000 и FSSC 22000. Упаковывается в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок, срок хранения — 12 месяцев в прохладном, сухом месте. Достаточно добавить хлопья в горячее масло, кипящий бульон или блюдо на медленном огне — они восстанавливаются за несколько минут и раскрывают свой сладко-острый аромат шалота. Особенно хорошо они работают в приправах для жареного риса, пастах карри и юго-восточноазиатских самбалах. Для каждой поставки доступны журналы партий и протоколы испытаний, что поддерживает квалификацию покупателей, регистрацию в регулирующих органах и долгосрочные поставочные отношения. Кулинарные и отраслевые заметки: красный шалот — ароматическая основа юго-восточной азиатской кухни, где его сладкая, мягкая острота формирует базу для жареного риса, карри, самбал и посыпок из жареного шалота. В сушеном виде хлопья передают этот характер без необходимости чистки, нарезки и слёз, связанных с обработкой свежего шалота, поэтому производители быстрых лапшевых изделий, соусов и приправ включают их в постоянные списки закупок. Хлопья восстанавливаются за минуты, а также могут использоваться в сухом виде — при этом они прекрасно хрустят и подрумяниваются. Для производителей сушеный шалот обеспечивает три практических преимущества: круглогодичные поставки по стабильной цене, отсутствие отходов и порчи на производстве, а также точный контроль порций в пакетиках и смесях приправ. Продукт имеет полный набор сертификатов — кошерный, халяльный, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP и Non-GMO — и потому соответствует политике закупок глобальных пищевых компаний без дополнительных бюрократических процедур. Независимо от того, является ли конечным продуктом миска быстрых лапшевых изделий, банка пасты карри или коробка приправы для жареного риса, сушеный красный шалот придаёт аутентичную ароматическую ноту, определяющую блюдо. Кратко о поставках и сертификации: сушеный продукт производится в Китае в рамках системы управления качеством, сертифицированной по стандартам ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 и FSSC 22000, с кошерным, халяльным, IP и Non-GMO-сертификатами на готовую продукцию. Каждая производственная партия тестируется по всем параметрам — влажность, цвет, вкус, ситовой анализ и полная микробиологическая панель — перед выпуском, а результаты документируются для каждой поставки. Продукт упаковывается в двойные полиэтиленовые пакеты внутри картонных коробок по 10 кг нетто в коробке и хранится 12 месяцев при прохладных и сухих условиях. Для международных покупателей полный комплект сертификатов и задокументированные результаты испытаний обеспечивают простую и быструю квалификацию, а стабильная китайская производственная база поддерживает долгосрочные программы и повторные заказы.

Тщательный отбор сырья осуществляется с учетом соответствующего сорта и степени зрелости продукта. Для производства используются высококачественные зрелые красные шалоты. Каждый продукт тщательно моют, обрезают, нарезают и отбирают. Сушка сырья проводится с помощью контролируемого потока умеренно нагретого воздуха. После дегидратации продукт сортируют, просеивают и калибруют по размеру.

Химические свойства

Микробиологические показатели

Общая информация

Применение: Переработка пищевых продуктов, выпечка и готовые блюда

Вопрос 1: Предоставляете ли вы образцы? Бесплатно или за дополнительную плату?

Да, мы можем предложить образец бесплатно, но не оплачиваем стоимость доставки.

Вопрос 2: Принимаете ли вы заказы на индивидуальную разработку?

Мы можем производить согласно вашим техническим характеристикам. За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

Вопрос 3: Сколько длится ваш срок поставки?

Как правило, срок составляет 5–10 дней, если товар есть в наличии, или 15–20 дней, если товара нет на складе.

Вопрос 4: Какие у вас условия оплаты?

T/T, L/C, кредитная карта, PayPal, наличные.

Принимаемые валюты оплаты: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Вопрос 5: Каким образом осуществляется доставка продукции?

Морем, воздушным транспортом, курьерской службой, Fedex, UPS и т.д. Решение за вами.

В6: Каков минимальный объём заказа (MOQ)?

Для разных товаров минимальный объем заказа различается

За подробной информацией, пожалуйста, обращайтесь

1) Запрос — сообщите нам свои первоначальные требования; мы наладим канал связи и изучим ваши потребности и контекст.

2) Согласование требований — детально обсуждаем технические параметры, сферы применения и нормативные требования, чтобы чётко определить все детали и стандарты поставки.

3) Подтверждение товара и коммерческое предложение — Мы предоставляем соответствующие требованиям варианты товаров и подробное коммерческое предложение, включающее технические характеристики, цены и минимальный объём заказа.

4) Обработка заказа и план оплаты — Условия контракта согласовываются, а гибкие условия оплаты устанавливаются таким образом, чтобы каждая транзакция была безопасной и соответствовала нормативным требованиям.

5) План доставки — Мы выбираем оптимальный маршрут доставки и координируем таможенное оформление и страхование, чтобы ваш груз был отправлен безопасно и в срок.

6) Инспекция и отслеживание — Мы предоставляем отчёты о контроле качества и полную логистическую отслеживаемость, обеспечивая контроль качества продукции и полную прозрачность грузоперевозки.

7) Послепродажное обслуживание — Техническая поддержка, оперативное реагирование на возникающие вопросы и предложения по постоянному совершенствованию способствуют формированию долгосрочного партнёрства и гарантируют ваше удовлетворение.