Сушена црвена шалот
Органолептичка својства
Боја: Црвена и бела
Аромат: Типичан за црвену шалот
Аромат: Типичан за црвену шалот
Fizička svojstva
Појав: Флаке, Прах
Опис
Дехидратована црвена шалот се прави од пажљиво одабраних, потпуно зрелих црвених шалот. Плечице показују своју природну црвено-белу боју и носе аутентичну слатко-оштру арому типичну за свежу црвену шалот. Свака серија се темељно пере, реже, реже и одбира, а затим суши контролисаним умерено загреванијем принудним ваздухом; након дехидрације производ се сортира, ситира и процени до једнаке величине плочица. Нежно сушење уклања влагу док задржава боју, арому и укус, тако да рехидратирани плочићи изгледају изузетно свеже. Црвена шалот се цени у азијској и гурме кухињи због свог блажег, слаткијег карактера у поређењу са обичним луком, што ове плочице чини идеалним за супе, фри, сосове, мешавине за укус и инстантне сакете од лажица. Производ је сертификовани као кошер и халал, не-ГМО и без глутена, произведен у складу са системом ИСО 9001, ИСО 22000 и ФССЦ 22000. Пакована је у двоструке PE вреће унутар картонских кутија, чува се 12 месеци на хладном, сувом месту. Једноставно додајте плочице у топло уље, у врелу бульону или на кипању; у року од неколико минута они се рехидратују и ослобађају слатко-оштру арому шалота. Посебно су добри у зачинку пржених пиринча, пасти за кари и самбалима из југоисточне Азије. За сваку испоруку доступни су записи о серији и извештаји о тестовима, који подржавају квалификацију купца, регулаторно подношење и дугорочне односе снабдевања. Кулинарске и индустријске напомене: црвена шалот је ароматска кичма кухиње у југоисточној Азији, где је њена слатка, блага оштрина основа пржених пиринча, карија, самбала и пржених шалотних допинг-а. У дехидрираном облику, плочице пружају тај карактер без лупљења, сечања и плакања које свеже шалотте захтевају, због чега их произвођачи инстант лагњава, произвођачи соса и кућа за зачин држе на трајним листама снабдевања. Плечице се рехидратују за неколико минута и могу се користити и суво, где су кресно и лепо тосте. За произвођаче, дехидрирана шалот нуди три практичне победе: снабдевање током целе године по стабилној цени, без отпада или пропадања у кухињи и прецизна контрола порција у кесицама и мешавинама за зачинке. Производ носи комплетан сет сертификација - Кошер, Халал, ИСО 9001, ИСО 14001, ИСО 22000, ФССЦ 22000, ИП и Не-ГМО - тако да одговара политикама снабдевања глобалних компанија за храну без додатне документације. Без обзира да ли је готови производ посуда инстант лагњава, тегла пасте за кари или кутија зачини од пржене пиринче, дехидратована црвена шалот носи аутентичну ароматску ноту која дефинише јело. Донација и сертификација укратко: дехидратисани производ се производи у Кини у складу са системом квалитета сертификованим по ИСО 9001, ИСО 14001, ИСО 22000 и ФССЦ 22000, са сертификацијама Кошер, Халал, ИП и Не-ГМО које покривају готову производњу Свака производња се тестира према целокупним спецификацијама - влажности, боји, укусу, анализи сита и комплетном микробиолошком панелу - пре пуштања, а резултати се документују за сваку pošiljку. Производ је упакован у двоструке ПЕ вреће унутар картонских кутија са 10 кг чисте тежине по кутији и чува се 12 месеци у хладном, сувом складишту. За међународне купце, комплетан пакет сертификације и документовано тестирање чине квалификацију једноставном, а стабилна кинеска база снабдевања подржава дугорочне програме и понављање наруџбина.
Уопштено се одабирају сировине за одговарајућу сортизацију и зрелост производа. За производњу се користи високозрели црвени шалот. Сваки производ је темељно пран, урезан, исечен и одабран. Сировине суше контролисаним умерено загреванијем принудним ваздухом. Након дехидрације производ се сортира, сифтира и филтрира на исправну величину.
Specifikacije
Химијска својства
| Водости | максимално 6% |
| Суфати | Ништа додато |
| Странски материјал | Ниједна |
| Шећер | Ништа додато |
| Сертификација: | Кошер/Халал/ИСО9001,/ИСО14001/ИСО22000/ФССЦ22000/ИП/НЕ-ГМО. |
Микробиолошка својства
| Аналит | Циљ | Maksimalno | Јединице | Метода испитивања |
| Укупни број плоча | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | ГБ4789.2-2022 |
| Печурка | ≤300 | 500 | Cfu/g | ГБ4789.15-2016 |
| Плесен | ≤300 | 500 | Cfu/g | ГБ4789.15-2016 |
| Колиформ | ≤300 | 500 | МПН/г | Уреди за превоз |
| Е. коли | Негативно <3 | Негативно <3 | МПН/г | Уколико је потребно, |
| Сальмонелле | Негативно | Негативно | ЦФУ/375г | Уколико је потребно, |
| С. aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | Уколико је потребно, |
Опште информације
| Кошер статус | Пареве |
| Статус ГМО | Не-ГМО |
| Изјава о глутену | Без глутена |
| Земља порекла | Kini |
| Растојаност | 12 месеци у оптималним условима складиштења |
| Склањање | На сувом, хладном месту. Препоручена температура складиштења: 40-50°F (4. 5 - 10°C) |
| Опаковање | Унутрашње двоструке ПЕ вреће и спољашње картонске кутије. |
| Пакет за кутију | 10кг/тн. нето тежине |
Апликације: Преработка хране, печење и храна спремна за конзумирање
Често постављене питања
П1: Да ли пружате узорке? Да ли је бесплатно или додатно?
Да, можемо понудити узор за бесплатну наплату, али не плаћајте трошкове за превоз.
П2: Да ли прихватате прилагођавање?
Можемо произвести у складу са вашим показатељима.
П3: Колико је дуго време испоруке?
Генерално је 5-10 дана ако је роба на залихи. или је 15-20 дана ако роба није на залихи.
П4: Који су ваши услови плаћања?
Т/Т, Л/Ц, кредитне картице, ПейПал, готовина.
Прихваћена валута плаћања:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
П5: Како испоручујете производе?
Морем, ваздухом, куријером, Федекс, УПС и др. То зависи од вас.
П6: Који је МОК?
Различити производи резултирају различитим МОЦ-ом
За конкретне детаље, погледајте
Како се одвија процедура наручења?
1) Упит --- Поделите са нама своје почетне захтеве; успоставићемо канал комуникације и сазнаћемо о вашим потребама и позадини.
2) Усаглашавање захтева --- детаљно разговарамо о техничким параметрима, сценаријама примене и регулаторним захтевима како бисмо дефинисали детаље и стандарде испоруке.
3) Потврда и цитат производа --- Ми пружамо у складу опције производа и детаљну цитат који покривају спецификације, цене и минималну количину налога.
4) Обрада наруџбине и плаћени план --- Уговорни услови су потврђени и направљени флексибилни аранжмани плаћања, чувајући сваку трансакцију сигурном и у складу.
5) План испоруке --- Изаберемо оптимални пут испоруке и координишемо царинску расплату и осигурање како бисмо осигурали да ваш товар буде испраћен безбедно и на време.
6) Инспекција и праћење --- Ми пружамо извештаје о инспекцији квалитета и пуну логистичку праћење, чувајући квалитет производа контролисан и испоруку потпуно транспарентно.
7) Попродајна услуга --- Техничка подршка, брз одговор на проблеме и непрестани предлози за побољшање изграђују дугорочно партнерство и осигурају ваше задовољство.