หอมแดงแห้ง
คุณสมบัติทางออร์กาโนเล็ปติก
สี: แดงและขาว
รสชาติ: แบบหัวหอมแดง
กลิ่น: แบบหัวหอมแดง
คุณสมบัติทางกายภาพ
ลักษณะภายนอก: ชิ้นบาง ผง
รายละเอียด
หัวหอมแดงแห้งทำจากหัวหอมแดงที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันและสุกเต็มที่ ชิ้นส่วนมีสีแดงและขาวตามธรรมชาติ พร้อมกลิ่นหอมหวานปนฉุนแบบดั้งเดิมของหัวหอมแดงสด แต่ละล็อตผ่านการล้างอย่างทั่วถึง การตัดแต่ง การหั่น และการคัดแยกอย่างละเอียด ก่อนนำไปอบด้วยอากาศร้อนปานกลางที่ควบคุมได้ จากนั้นจึงคัดแยก ร่อน และกรองให้ได้ขนาดชิ้นส่วนสม่ำเสมอ การอบแบบอ่อนโยนนี้ช่วยขจัดความชื้นโดยยังคงสี กลิ่น และรสชาติไว้อย่างครบถ้วน ทำให้เมื่อนำไปชุบน้ำแล้วจะให้ผลใกล้เคียงกับหัวหอมแดงสดมาก หัวหอมแดงเป็นที่นิยมในครัวเอเชียและครัวระดับพรีเมียม เนื่องจากมีรสชาติอ่อนกว่าและหวานกว่าหัวหอมทั่วไป จึงเหมาะยิ่งสำหรับใช้ในซุป ผัด ซอส ส่วนผสมเครื่องปรุง และซองบะหมี่สำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองโคเชอร์และฮาลาล ไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ และปลอดกลูเตน ผลิตภายใต้ระบบมาตรฐาน ISO 9001, ISO 22000 และ FSSC 22000 บรรจุในถุงพีอีสองชั้นภายในกล่องกระดาษ สามารถเก็บรักษาได้นาน 12 เดือนในที่เย็นและแห้ง เพียงใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำมันร้อน น้ำซุปร้อน หรืออาหารที่กำลังเคี่ยว ชิ้นส่วนจะดูดน้ำจนพองตัวภายในไม่กี่นาที และปล่อยกลิ่นหอมหวานปนฉุนแบบหัวหอมแดงออกมาอย่างชัดเจน จึงเหมาะยิ่งสำหรับใช้ปรุงรสข้าวผัด ทำพริกแกง และซาโมลแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บันทึกข้อมูลล็อตการผลิตและรายงานผลการทดสอบมีให้สำหรับทุกการจัดส่ง เพื่อสนับสนุนกระบวนการคัดเลือกผู้จัดหา การยื่นเอกสารตามกฎระเบียบ และความร่วมมือในการจัดหาสินค้าระยะยาว หมายเหตุสำหรับงานด้านการทำอาหารและอุตสาหกรรม: หัวหอมแดงเป็นส่วนประกอบหลักที่ให้กลิ่นหอมในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยรสหวานและกลิ่นฉุนอันอ่อนโยนของมันเป็นฐานสำคัญของข้าวผัด แกง ซาโมล และหน้าโรยหัวหอมทอด ภายใต้รูปแบบแห้ง ชิ้นส่วนเหล่านี้ส่งมอบคุณลักษณะดังกล่าวโดยไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือก หั่น หรือแม้แต่ร้องไห้จากฤทธิ์ของหัวหอมสด จึงเป็นเหตุผลที่ผู้ผลิตบะหมี่สำเร็จรูป ผู้ผลิตซอส และผู้ผลิตเครื่องปรุงต่างๆ จัดให้สินค้านี้อยู่ในรายการจัดซื้อถาวร ชิ้นส่วนสามารถดูดน้ำจนพองตัวภายในไม่กี่นาที หรือใช้ในรูปแบบแห้งก็ได้ เพราะเมื่อผ่านความร้อนจะกรอบและคั่วได้อย่างยอดเยี่ยม สำหรับผู้ผลิต หัวหอมแดงแห้งมอบข้อได้เปรียบเชิงปฏิบัติสามประการ ได้แก่ การจัดหาสินค้าได้ตลอดทั้งปีในราคาคงที่ ไม่มีของเสียหรือเน่าเสียในครัว และควบคุมปริมาณการใช้ได้แม่นยำในซองและส่วนผสมเครื่องปรุง ผลิตภัณฑ์นี้มีใบรับรองครบทุกประเภท ได้แก่ โคเชอร์ ฮาลาล ISO 9001 ISO 14001 ISO 22000 FSSC 22000 IP และไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอ จึงสอดคล้องกับนโยบายการจัดซื้อของบริษัทอาหารระดับโลกโดยไม่ต้องดำเนินการเพิ่มเติม ไม่ว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นบะหมี่สำเร็จรูปในชาม พริกแกงในขวด หรือเครื่องปรุงข้าวผัดในกล่อง หัวหอมแดงแห้งก็จะเสริมกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของจานนั้นๆ ข้อมูลสรุปด้านการจัดหาและใบรับรอง: ผลิตภัณฑ์แห้งนี้ผลิตในประเทศจีนภายใต้ระบบการจัดการคุณภาพที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 และ FSSC 22000 พร้อมใบรับรองโคเชอร์ ฮาลาล IP และไม่มีส่วนประกอบจีเอ็มโอสำหรับสินค้าสำเร็จรูปทุกชิ้น แต่ละล็อตการผลิตผ่านการทดสอบตามข้อกำหนดทั้งหมด ได้แก่ ความชื้น สี รสชาติ การวิเคราะห์ผ่านตะแกรง และการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์อย่างครบวงจร ก่อนปล่อยสินค้าสู่ตลาด และบันทึกผลการทดสอบทั้งหมดไว้สำหรับทุกการจัดส่ง ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงพีอีสองชั้นภายในกล่องกระดาษ น้ำหนักสุทธิ 10 กิโลกรัมต่อกล่อง และเก็บรักษาได้นาน 12 เดือนในที่เย็นและแห้ง สำหรับผู้ซื้อต่างประเทศ ชุดใบรับรองครบถ้วนและรายงานผลการทดสอบที่มีเอกสารแนบมาอย่างชัดเจน ทำให้กระบวนการคัดเลือกผู้จัดหาง่ายขึ้นอย่างมาก และฐานการผลิตที่มั่นคงในประเทศจีนสนับสนุนโครงการระยะยาวและการสั่งซื้อซ้ำได้อย่างต่อเนื่อง
คัดเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้พันธุ์และระดับความสุกที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ ใช้หัวหอมแดงที่สุกเต็มที่และมีคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบในการผลิต แต่ละผลิตภัณฑ์จะผ่านการล้างอย่างทั่วถึง ตัดแต่ง หั่น และคัดแยกอย่างละเอียด วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งด้วยอากาศร้อนที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างเหมาะสมและไหลเวียนด้วยแรงดันหลังจากผ่านกระบวนการลดความชื้นแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกคัดแยก ร่อน และกรองเพื่อให้ได้ขนาดที่ถูกต้อง
ข้อกำหนด
คุณสมบัติทางเคมี
| ความชื้น | 6% สูงสุด |
| ซัลไฟต์ | ไม่เติมสารใดๆ เพิ่มเติม |
| สิ่งแปลกปลอม | ไม่มี |
| น้ำตาล | ไม่เติมสารใดๆ เพิ่มเติม |
| ใบรับรอง: | ได้รับรองตามมาตรฐานโคเชอร์/ฮาลาล/ISO 9001/ISO 14001/ISO 22000/FSSC 22000/IP/ไม่ใช่จีเอ็มโอ |
คุณสมบัติด้านจุลชีววิทยา
| สารวิเคราะห์ (Analyte) | เป้าหมาย | สูงสุด | หน่วย | วิธีการทดสอบ |
| ผลรวมการนับจุลินทรีย์ | ≤100,000 | 300,000 | Cfu/g | GB4789.2-2022 |
| ยีสต์ | ≤300 | 500 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| โมลด์ | ≤300 | 500 | Cfu/g | GB4789.15-2016 |
| โคไลฟอร์ม | ≤300 | 500 | MPN/กรัม | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | เป็นลบ <3 | เป็นลบ <3 | MPN/กรัม | GB4789.38-2012 |
| ซาลโมเนลลา | ไม่ | ไม่ | CFU/375 กรัม | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Cfu/g | GB4789.10-2016 |
ข้อมูลทั่วไป
| สถานะโคเชอร์ | พาเรฟ |
| สถานะจีเอ็มโอ | ไม่ใช้พันธุ์ข้ามสายพันธุ์ (Non-GMO) |
| ข้อความเกี่ยวกับกลูเตน | ปราศจากกลูเตน |
| ประเทศต้นทาง | จีน |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือนภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด |
| การเก็บรักษา | เก็บในสถานที่แห้งและเย็น แนะนำให้จัดเก็บที่อุณหภูมิ 40–50°F (4.5–10°C) |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงพลาสติกชนิด PE สองชั้นด้านใน และกล่องบรรจุภัณฑ์ด้านนอก |
| กล่องกระเป๋า | 10 กิโลกรัม/กล่อง น้ำหนักสุทธิ |
การใช้งาน: การแปรรูปอาหาร การทำเบเกอรี่ และอาหารพร้อมรับประทาน
คำถามที่พบบ่อย
คำถามข้อที่ 1: ท่านจัดเตรียมตัวอย่างสินค้าให้หรือไม่? ให้ฟรีหรือมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม?
ใช่ เราสามารถให้ตัวอย่างฟรีได้ แต่ไม่ครอบคลุมค่าขนส่ง
คำถามข้อที่ 2: ท่านรับดำเนินการผลิตตามแบบที่ลูกค้ากำหนด (Customization) หรือไม่?
เราสามารถผลิตตามตัวชี้วัดของคุณได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
คำถามที่ 3: เวลาจัดส่งของคุณนานแค่ไหน?
โดยทั่วไปใช้เวลา 5-10 วันหากสินค้ามีในสต็อก หรือ 15-20 วันหากสินค้าไม่มีในสต็อก
คำถามที่ 4: เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T, L/C, บัตรเครดิต, PayPal, เงินสด
สกุลเงินที่ยอมรับในการชำระเงิน:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Q5: คุณจัดส่งสินค้าอย่างไร?
ทางทะเล ทางอากาศ หรือโดยบริการขนส่งด่วน เช่น Fedex, UPS เป็นต้น ขึ้นอยู่กับคุณ
คำถามข้อที่ 6: ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) คือเท่าใด
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะมีปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำที่แตกต่างกัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาสอบถาม
วิธีการสั่งซื้อคืออะไร?
1) การสอบถาม — แจ้งความต้องการเบื้องต้นของท่านให้เราทราบ เราจะจัดตั้งช่องทางการสื่อสาร และศึกษาความต้องการและภูมิหลังของท่าน
2) การประสานความต้องการ — เราจะพูดคุยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพารามิเตอร์เชิงเทคนิค สถานการณ์การใช้งานจริง และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อกำหนดรายละเอียดและมาตรฐานการส่งมอบ
3) การยืนยันสินค้าและใบเสนอราคา — เราจัดเตรียมตัวเลือกสินค้าที่สอดคล้องตามมาตรฐาน พร้อมใบเสนอราคาโดยละเอียด ซึ่งครอบคลุมข้อมูลจำเพาะ ราคา และปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ
4) การดำเนินการสั่งซื้อและแผนการชำระเงิน — ยืนยันเงื่อนไขสัญญา และจัดทำข้อตกลงการชำระเงินอย่างยืดหยุ่น เพื่อให้ทุกธุรกรรมปลอดภัยและเป็นไปตามข้อกำหนด
5) แผนการจัดส่ง — เราเลือกเส้นทางการขนส่งที่เหมาะสมที่สุด และประสานงานด้านการผ่านพิธีการศุลกากรและการประกันภัย เพื่อให้สินค้าของท่านถูกจัดส่งอย่างปลอดภัยและตรงเวลา
6) การตรวจสอบและติดตามสถานะ — เราจัดทำรายงานผลการตรวจสอบคุณภาพ และให้บริการติดตามสถานะโลจิสติกส์แบบครบวงจร เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้การจัดส่งโปร่งใสทั้งกระบวนการ
7) บริการหลังการขาย — สนับสนุนด้านเทคนิค ตอบสนองต่อปัญหาอย่างรวดเร็ว และเสนอแนะแนวทางปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและรับรองความพึงพอใจของท่าน