Sušená červená šalotka

Sušený červený šalot je vyroben z pečlivě vybraných, plně zralých červených šalotů. Plátky zachovávají jejich přirozenou červeno-bílou barvu a mají autentický sladký a pikantní aromat typický pro čerstvé červené šaloty. Každá šarže je důkladně umytá, očištěná, nakrájena a selektována, následně sušena řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu; po sušení je produkt tříděn, prosíván a proříznut na rovnoměrnou velikost plátků. Jemné sušení odstraní vlhkost, ale zároveň uchová barvu, aroma i chuť, takže rehydratované plátky jsou pozoruhodně blízko čerstvým. Červené šaloty jsou ceněny v asijské i gurmánské kuchyni díky své mírnější a sladší chuti ve srovnání s běžnou cibulí, což činí tyto plátky ideálními pro polévky, smažené pokrmy, omáčky, kořenící směsi a sachety instantních nudlí. Výrobek má certifikáty Kosher a Halal, je neupravený geneticky (non-GMO) a bez lepku, vyrábí se v souladu se systémy ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí se do dvojnásobných PE sáčků v kartonových krabicích a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Stačí plátky přidat do horkého oleje, vařícího vývaru nebo pomalu vařených pokrmů; během několika minut se rehydratují a uvolní svůj sladký a pikantní aromat šalotů. Zvláště dobře se hodí jako koření pro rýži, do past pro kari a do jihovýchodoasijských sambalů. Pro každou dodávku jsou k dispozici záznamy o šarži a zprávy o zkouškách, což podporuje kvalifikaci zakoupiteli, regulační předložení dokumentů a dlouhodobé dodavatelské vztahy. Kulinární a průmyslové poznámky: červený šalot je aromatický základ jihovýchodoasijské kuchyně, kde jeho sladká a mírně pikantní chuť tvoří základ pro smaženou rýži, kari, sambaly a ozdobu z pražených šalotů. Ve sušené formě poskytují plátky tento charakter bez nutnosti olupování, krájení a slzení, ke kterému dochází při práci s čerstvými šaloty – proto si je výrobci instantních nudlí, výrobci omáček a výrobci kořenících směsí objednávají trvale. Plátky se během několika minut rehydratují, ale lze je použít i suché, kdy krásně zkrupnou a zezlatí se. Pro výrobce nabízí sušený šalot tři praktické výhody: roční dodávky za stabilní cenu, žádné odpady ani kazivost v kuchyni a přesnou dávkovou kontrolu v sachetách a kořenících směsích. Výrobek má úplnou sadu certifikací – Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a non-GMO – a proto vyhovuje politikám zakoupení globálních potravinářských společností bez nutnosti dalších administrativních úkonů. Ať už je konečným výrobkem miska instantních nudlí, sklenice pasty pro kari nebo krabička koření pro smaženou rýži, sušený červený šalot přináší autentickou aromatickou poznámku, která dané jídlo definuje. Dodávky a certifikace v krátkosti: sušený výrobek se vyrábí v Číně v rámci systému kvality certifikovaného podle ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, s certifikáty Kosher, Halal, IP a non-GMO platnými pro hotové výrobky. Každá výrobní šarže je před uvedením na trh testována podle úplné specifikace – obsah vlhkosti, barva, chuť, síťová analýza a kompletní mikrobiologický panel – a výsledky jsou zdokumentovány pro každou dodávku. Výrobek se balí do dvojnásobných PE sáčků v kartonových krabicích po 10 kg netto na krabici a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Pro mezinárodní odběratele umožňuje úplný balíček certifikací a zdokumentované zkoušky jednoduchou kvalifikaci a stabilní čínská základna dodavatelů podporuje dlouhodobé programy a opakované objednávky.

Suroviny jsou pečlivě vybírány tak, aby byla zajištěna vhodná odrůda a optimální zralost produktu. Pro výrobu se používají vysoce kvalitní zralé červené šaloty. Každý produkt je důkladně umyt, očištěn, nakrájen a vybrán. Suroviny jsou sušeny řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu. Po dehydrataci je produkt tříděn, prosíván a prořížen na požadovanou velikost.

Chemické vlastnosti

Mikrobiologické vlastnosti

Obecné informace

Aplikace: Potravinářský průmysl, pečení a potraviny k okamžitému požití

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Jsou zdarma nebo za příplatek?

Ano, můžeme nabídnout vzorek zdarma, ale nepokrýváme náklady na dopravu.

Otázka 2: Přijímáte individuální úpravy?

Můžeme vyrábět podle vašich parametrů. Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

Otázka 3: Jaká je doba dodání?

Obvykle to trvá 5–10 dní, jsou-li zboží na skladě, nebo 15–20 dní, nejsou-li zboží na skladě.

Otázka 4: Jaké jsou vaše platební podmínky?

T/T, L/C, platební karta, PayPal, hotovost.

Přijatá platební měna: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Otázka 5: Jakým způsobem zasíláte produkty?

Mořem, vzduchem, kurýrem, Fedex, UPS atd. Je to na vás.

Q6: Jaké je minimální množství objednávky (MOQ)?

Různé produkty mají různé MOQ

Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

1) Dotaz – Sdělte nám své počáteční požadavky; navážeme komunikační kanál a seznámíme se s vašimi potřebami a pozadím.

2) Ujasnění požadavků – Podrobně probereme technické parametry, aplikační scénáře a regulační požadavky, abychom přesně definovali podrobnosti a standardy dodávky.

3) Potvrzení produktu a cenová nabídka – Poskytujeme kompatibilní možnosti produktů a podrobnou cenovou nabídku, která zahrnuje technické specifikace, ceny a minimální objednací množství.

4) Zpracování objednávky a platební plán – Podmínky smlouvy jsou potvrzeny a sjednány flexibilní platební uspořádání, aby byla každá transakce bezpečná a v souladu s předpisy.

5) Plán dopravy – Vybereme optimální dopravní trasu a koordinujeme celní prohlídku a pojištění, abychom zajistili bezpečné a termínové odeslání vašeho zboží.

6) Kontrola a sledování – Poskytujeme zprávy o kontrole kvality a úplné sledování logistiky, čímž udržujeme kontrolu nad kvalitou produktu a zajišťujeme plnou průhlednost dodávky.

7) Servis po prodeji – Technická podpora, rychlá reakce na problémy a nepřetržité návrhy na zlepšení budují dlouhodobé partnerství a zaručují vaši spokojenost.