Dehydratovaná špenátová zelenina
Orgánoleptické vlastnosti
Barva zelená
Chuť typická pro špenát
Vůně typická pro špenát
Fyzikální vlastnosti
Vzhled: lupínky, kostky, prášek
Popis
Sušený špenát je vyroben z pečlivě vybraných čerstvých listů špenátu vhodné odrůdy a stupně zralosti. Vločky zachovávají intenzivně zelenou barvu i mírnou, zemní chuť a vůni typickou pro špenát. Každá šarže je důkladně umyta, očištěna od nepotřebných částí, nakrájena a vybrána, následně sušena řízeným proudem mírně ohřátého vzduchu a poté tříděna, prosívána a proškrabována na jednotnou velikost. Jemné sušení zachovává intenzivně zelenou barvu špenátu i jeho známý obsah minerálů a vitaminů, přičemž odstraňuje vlhkost – malé množství vloček tak poskytuje významnou výživu z listové zeleniny. Vločky špenátu jsou vhodné pro polévky, omáčky, těstoviny, směsi pro zelené smoothie, dipy, dětská jídla a pečivo a přinášejí do výrobků skutečný špenát tam, kde použití čerstvých listů není praktické. Výrobek má certifikáty Kosher a Halal, je neupravený geneticky (non-GMO) a bez lepku (gluten-free) a vyrábí se v souladu se systémy ISO 9001, ISO 22000 a FSSC 22000. Balí se do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Vločky se také téměř okamžitě rehydratují v horké tekutině a uvolňují svou zelenou barvu do vývarů a omáček. Každá šarže je kontrolována podle definované specifikace síta, aby byla zajištěna konzistentní velikost kousků. Stačí vločky promíchat do vařících omáček, polévek nebo dipů – rehydratují se téměř okamžitě a uvolňují svou zelenou barvu do pokrmu. Jsou praktickým zdrojem špenátu pro plnění těstovin a práškové směsi pro smoothie. Každá šarže je uvolněna až po úplné kontrolní zkoušce zahrnující vzhled, čistotu, těžké kovy a mikrobiologii, takže každá dodávka je doprovázena dokumentovanou shodou a stopovatelnými záznamy o šarži. Poznámky pro kuchaře a průmysl: špenát je listová zelenina, která generacím vyprávěla příběh železa, a jeho sušené vločky přenášejí tuto výživu do výrobků, kde je použití čerstvého špenátu nemožné. Vločky se téměř okamžitě rehydratují a uvolňují svou zelenou barvu do polévek, omáček, plnění těstovin a dipů a snadno se promíchají do práškových směsí pro zelené smoothie a funkční potraviny. Pro výrobce představují vločky špenátu standardní způsob, jak do suchých výrobků – od sachet s instantní polévkou po směsi pro těstoviny a dipy – přidat obsah listové zeleniny s ročním dodávkovým cyklem, bez nutnosti mytí a krájení a s trvanlivostí jeden rok. Jejich intenzivně zelená barva je viditelným signálem zdraví, který spotřebitelé hledají. Výrobek má certifikáty Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP a non-GMO a skladuje se 12 měsíců za chladných a suchých podmínek. Od sklenice dipu se špenátem po balíček instantní polévky z špenátu dodává sušený špenát tu zelenou výživu, která se prodává. Dodávky a certifikace v krátkosti: sušený výrobek se vyrábí v Číně v rámci systému kvality certifikovaného podle norem ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 a FSSC 22000, s certifikáty Kosher, Halal, IP a non-GMO pro hotové výrobky. Každá výrobní šarže je před uvolněním testována podle úplné specifikace – obsah vlhkosti, barva, chuť, analýza síta a kompletní mikrobiologická sada – a výsledky jsou dokumentovány pro každou dodávku. Výrobek se balí do dvojnásobných PE sáčků uvnitř kartonových krabic po 10 kg netto na krabici a má trvanlivost 12 měsíců při skladování na chladném a suchém místě. Pro mezinárodní zakazníky kompletní balíček certifikací a dokumentované testování umožňuje jednoduchou kvalifikaci a stabilní čínská dodavatelská základna podporuje dlouhodobé programy a opakované objednávky.
Suroviny jsou pečlivě vybírány s ohledem na vhodný druh a stupňovou zralost produktu. Pro výrobu se používají kvalitní, plně zralé špenátové listy. Každý produkt je důkladně omyt, očištěn, nakrájen a vybrán. Suroviny jsou sušeny řízeným proudem mírně zahřátého vzduchu. Po sušení je produkt tříděn, prosíván a proškrtnut podle požadované velikosti.
Specifikace
Chemické vlastnosti
| Vlhkost | 8% max | |
| Sulfity | Žádné přidané látky | |
| Cukr | Žádné přidané látky | |
| Certifikace | Košer / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / bez GMO. | |
Mikrobiologické vlastnosti
| Analyt | Cíl | Maximum | Jednotky | Zkušební metoda |
| Celkový počet kultur | ≤100,000 | 10,000,000 | CFU/g | GB 4789.2–2022 |
| Kvasinky | ≤200 | 2000 | CFU/g | GB 4789.15–2016 |
| Plína | ≤200 | 2000 | CFU/g | GB 4789.15–2016 |
| Koleformní bakterie | ≤300 | 3000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | Negativní <3 | Negativní <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativní | Negativní | CFU/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 100 | CFU/g | GB4789.10-2016 |
Obecné informace
| Košer status | Pareve |
| Status GMO | Neobsahující GMO |
| Prohlášení o obsahu lepku | Bezlepkový |
| Země původu | Čína |
| Doba trvanlivosti | 12 měsíců za optimálních podmínek skladování |
| Uchovávání | Uchovávejte na suchém a chladném místě. Doporučená teplota skladování: 4,5–10 °C (40–50 °F) |
| Balení | Vnitřní dvojité PE sáčky a vnější kartony. |
| Balení | 20 kg/krabice, čistá hmotnost |
Aplikace: Potravinářský průmysl, pečení a potraviny k okamžitému požití
Často kladené otázky
Otázka 1: Poskytujete vzorky? Jsou zdarma nebo za příplatek?
Ano, můžeme nabídnout vzorek zdarma, ale nepokrýváme náklady na dopravu.
Otázka 2: Přijímáte individuální úpravy?
Můžeme vyrábět podle vašich parametrů. Pro konkrétní detaily se prosím poraďte
Otázka 3: Jaká je doba dodání?
Obvykle to trvá 5–10 dní, jsou-li zboží na skladě, nebo 15–20 dní, nejsou-li zboží na skladě.
Otázka 4: Jaké jsou vaše platební podmínky?
T/T, L/C, platební karta, PayPal, hotovost.
Přijatá platební měna: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Otázka 5: Jakým způsobem zasíláte produkty?
Mořem, vzduchem, kurýrem, Fedex, UPS atd. Je to na vás.
Q6: Jaké je minimální množství objednávky (MOQ)?
Různé produkty mají různé MOQ
Pro konkrétní detaily se prosím poraďte
Jaký je proces objednávky?
1) Dotaz – Sdělte nám své počáteční požadavky; navážeme komunikační kanál a seznámíme se s vašimi potřebami a pozadím.
2) Ujasnění požadavků – Podrobně probereme technické parametry, aplikační scénáře a regulační požadavky, abychom přesně definovali podrobnosti a standardy dodávky.
3) Potvrzení produktu a cenová nabídka – Poskytujeme kompatibilní možnosti produktů a podrobnou cenovou nabídku, která zahrnuje technické specifikace, ceny a minimální objednací množství.
4) Zpracování objednávky a platební plán – Podmínky smlouvy jsou potvrzeny a sjednány flexibilní platební uspořádání, aby byla každá transakce bezpečná a v souladu s předpisy.
5) Plán dopravy – Vybereme optimální dopravní trasu a koordinujeme celní prohlídku a pojištění, abychom zajistili bezpečné a termínové odeslání vašeho zboží.
6) Kontrola a sledování – Poskytujeme zprávy o kontrole kvality a úplné sledování logistiky, čímž udržujeme kontrolu nad kvalitou produktu a zajišťujeme plnou průhlednost dodávky.
7) Servis po prodeji – Technická podpora, rychlá reakce na problémy a nepřetržité návrhy na zlepšení budují dlouhodobé partnerství a zaručují vaši spokojenost.