Tapiokový maltodextrin DE15-20

Tapiokový maltodextrin DE 15–20 se vyrábí enzymatickou hydrolýzou tapiokového škrobu a vzniká jako bílý, neutrální prášek, který se rozpouští čirně a má jemnou sladkost. Tapiokový původ zajišťuje přirozenou bezlepkovost, nízkou alergenní zátěž a nepřítomnost GMO, což jej činí preferovaným maltodextrinem na trzích s požadavkem na čisté označení (clean-label), bez přísad (free-from) a pro kojenecká potravina. Stejně jako kukuřičný maltodextrin zvyšuje tělesnost a texturu, avšak jeho neutrální chuť je ještě průhlednější, takže chutě zůstávají nezměněné. Rozmezí DE 15–20 přináší mírnou sladkost a rychlou rozpustnost, což jej vhodně činí pro instantní nápoje a funkční nápoje. Vyrábí se podle normy GB/T 20884-2007 a má trvanlivost 24 měsíců; poskytuje čistý, spotřebiteli přívětivý sacharid pro výrobce potravin, nápojů a výživových doplňků po celém světě. Zlepšuje také disperzi a účinek v ústech (mouthfeel) v práškových nápojových systémech. Balí se do vícevrstvých pytlů z kraftového papíru s potravinářskými PE vložkami, čistá hmotnost 25 kg, a uchovává se 24 měsíců v chladném a suchém prostředí. Tapioková surovina se navíc dobře chová v nápojových systémech s nízkým pH, kde se některé škroby destabilizují. V praxi se okamžitě disperguje ve studené vodě pro práškové směsi na shake a nápoje, a jeho jemná sladkost vyváží dojem na konci chuťového zážitku, aniž by převládala nad jinými chutěmi. Zlepšuje také účinek v ústech (mouthfeel) rostlinných nápojů. Každá šarže je uvolněna po plné kontrolní analýze pokrývající vzhled, čistotu, těžké kovy a mikrobiologii, takže každá dodávka je doprovázena dokumentovanou shodou a sledovatelnými záznamy o šarži. Jak funguje tapiokový maltodextrin: enzymaticky vyráběný z tapiokového škrobu kombinuje tato třída jemnou sladkost a rychlou rozpustnost rozmezí DE 15–20 s výhodami čistého označení (clean-label) tapioky – přirozenou bezlepkovostí, nízkou alergenní zátěží a nepřítomností GMO. Jeho chuť je výjimečně neutrální, takže chutě zůstávají nezměněné; proto jsou tapiokové třídy preferovány v premium aplikacích a pro kojenecká potravina. Praktické pokyny: používejte jej pro disperzi do instantních nápojů, shake a náhradních jídel; jako neutrální nosič chutí a funkčních složek; pro tvorbu textury v cukrovinkách, mléčných dezertech a omáčkách; pro zlepšení struktury drobení (crumb) a trvanlivosti v bezlepkové pekárenské výrobě; a jako zdroj sacharidové energie v kojenecké i sportovní výživě. Zajištění kvality: vyrábí se podle normy GB/T 20884-2007 s kontroly hodnoty DE, obsahu vlhkosti, pH, rozpustnosti a mikrobiologie pro každou šarži; vše je dokumentováno pro zakazníky. Balí se do pytlů po 25 kg s trvanlivostí 24 měsíců při uchovávání v chladném a suchém prostředí. Pro značky s požadavkem na čisté označení (clean-label) poskytuje tapiokový maltodextrin stejné funkce jako kukuřičné třídy, avšak s výhodami, kterým spotřebitelé důvěřují. Hlavní technické údaje: balí se do pytlů po 25 kg, minimální objednávané množství je 1000 kg. Každá dodávka je doprovázena certifikátem analýzy; vzorky, přizpůsobení specifikací a flexibilní platební podmínky jsou k dispozici pro kvalifikované zákazníky v rámci standardizovaného sedmikrokového servisního procesu od dotazu až po servis po prodeji. Přehled systému řízení kvality: výroba probíhá podle potravinářských nebo farmakopejních norem uvedených ve specifikaci, s definovaným zásobováním surovin, mezistupňovými kontrolami a konečním uvolněním každé šarže po testování. Výsledky čistoty, obsahu těžkých kovů a mikrobiologie jsou dokumentovány; kompletní dokumentace – specifikace, certifikát analýzy a záznamy o šarži – je k dispozici pro audit zakazníků a regulační dokumentace. Původní balení je zachováno během skladování i dopravy za účelem ochrany produktu; trvanlivost je uvedena ve specifikaci. Zakazníci se kvalifikují jednou a následně spoléhají na stejnou dokumentovanou kvalitu u každé další objednávky.

Použití

Používá se v nápojích na výživu, proteinových koktcích a náhradách jídel pro rychlé rozpouštění a mírnou sladkost. Značky s čistým štítkem ho používají jako nosič chutí a funkčních složek v suchých směsích. Cukrovinky, mléčné dezerty a omáčky ho využívají ke zlepšení konzistence bez ovlivnění chuti, a bezlepkové pekárny ho používají ke zlepšení drobení a prodloužení trvanlivosti. Výživa pro kojence a sportovce ho využívá jako snadno stravitelný sacharid.

Výhody

Základ z kassavy otevírá možnosti, které kukuřičný maltodextrin nabídnout nemůže: tvrzení o bezlepkovosti, bez alergenů a ne-GMO při stejném funkčním výkonu. Jeho mimořádně neutrální chuť zachovává autentičnost chutí produktů a chrání charakteristický profil značky. Dodržení normy GB/T 20884-2007, trvanlivost 24 měsíců a spolehlivé dodávky činí tento produkt alternativou s čistým štítkem bez kompromisů.

Název produktu: maltodextrin z kassavy

Molekulární vzorec: (C6H10O5)n

Číslo CAS: 9050-36-6

Norma podle: GB/T 20884-2007

Popis

Tento produkt je enzymaticky upraven a čištěn z kassavového škrobu.

Tapiokový maltodextrin je široce preferován, protože je bezbarvý, bez zápachu, bez chuti a bez chuťového vjemu, a lze jej proto přidat do jakéhokoli potravinářského výrobku bez změny jeho chuti. Má také vynikající stabilizační vlastnosti, které potravinám dodávají hladkou texturu. Všechny tyto faktory činí tento produkt vynikající náhradou za želatiny, tuky, mléko a různé stabilizátory v potravinářském průmyslu.

Balení:

Baleno v vícevrstvé taštičce z obalového papíru s vnitřní potravinářsky vhodnou PE taštičkou, 25 kg/taštička (jiné typy balení jsou k dispozici na vyžádání).

Doba trvanlivosti

24 měsíců při skladování za doporučených podmínek.

Podmínky úložení

Uchovávejte v chladném a suchém prostředí.

Otázka 1: Poskytujete vzorky? Jsou zdarma nebo za příplatek?

Ano, můžeme nabídnout vzorek zdarma, ale nepokrýváme náklady na dopravu.

Otázka 2: Přijímáte individuální úpravy?

Můžeme vyrábět podle vašich parametrů. Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

Otázka 3: Jaká je doba dodání?

Obvykle to trvá 5–10 dní, jsou-li zboží na skladě, nebo 15–20 dní, nejsou-li zboží na skladě.

Otázka 4: Jaké jsou vaše platební podmínky?

T/T, L/C, platební karta, PayPal, hotovost.

Přijatá platební měna: USD, EUR, JPY, CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Otázka 5: Jakým způsobem zasíláte produkty?

Mořem, vzduchem, kurýrem, Fedex, UPS atd. Je to na vás.

Q6: Jaké je minimální množství objednávky (MOQ)?

Různé produkty mají různé MOQ

Pro konkrétní detaily se prosím poraďte

1) Dotaz – Sdělte nám své počáteční požadavky; navážeme komunikační kanál a seznámíme se s vašimi potřebami a pozadím.

2) Ujasnění požadavků – Podrobně probereme technické parametry, aplikační scénáře a regulační požadavky, abychom přesně definovali podrobnosti a standardy dodávky.

3) Potvrzení produktu a cenová nabídka – Poskytujeme kompatibilní možnosti produktů a podrobnou cenovou nabídku, která zahrnuje technické specifikace, ceny a minimální objednací množství.

4) Zpracování objednávky a platební plán – Podmínky smlouvy jsou potvrzeny a sjednány flexibilní platební uspořádání, aby byla každá transakce bezpečná a v souladu s předpisy.

5) Plán dopravy – Vybereme optimální dopravní trasu a koordinujeme celní prohlídku a pojištění, abychom zajistili bezpečné a termínové odeslání vašeho zboží.

6) Kontrola a sledování – Poskytujeme zprávy o kontrole kvality a úplné sledování logistiky, čímž udržujeme kontrolu nad kvalitou produktu a zajišťujeme plnou průhlednost dodávky.

7) Servis po prodeji – Technická podpora, rychlá reakce na problémy a nepřetržité návrhy na zlepšení budují dlouhodobé partnerství a zaručují vaši spokojenost.