سبانخ مجففة
خصائص الحسية
اللون: أخضر
النكهة: نموذجية للسبانخ
الرائحة: نموذجية للسبانخ
الخصائص الفيزيائية
المظهر: رقائق، مكعبات، مسحوق
الوصف
يُحضَّر السبانخ المجفَّف من أوراق السبانخ الطازجة المُنتقاة بعناية، والتي تتميَّز بنوعها ونضجها الملائمين. وتظل الرقائق ذات لون أخضر غامقٍ غنيٍّ، مع نكهة ورائحة خفيفة ترابية مميَّزة للسبانخ. ويتم غسل كل دفعةٍ غسلاً شاملاً، ثم تقليمها وقطعها وفرزها بدقة، ثم تجفيفها بواسطة هواء ساخن مُنظَّم ومُدفَّأ بشكل معتدل، وبعد ذلك تُصنَّف وتُغربَل وتُمرَّر عبر مناخل للحصول على حجمٍ موحَّد. ويحافظ هذا التجفيف اللطيف على اللون الأخضر الداكن للسبانخ ومحتواها الغني بالمعادن والفيتامينات الشهير، مع إزالة الرطوبة، بحيث تُوفِّر كمية صغيرة من الرقائق تغذيةً وافرةً من الخضروات الورقية. وتصلح رقائق السبانخ لإضافتها إلى الحساء والصلصات والمعكرونة ومزيج العصائر الخضراء والمايونيز والوجبات الغذائية للأطفال والمنتجات المخبوزة، فهي تُضفي نكهة السبانخ الأصلية على المنتجات التي يصعب فيها استخدام الأوراق الطازجة. وقد حصل هذا المنتج على شهادات الكوشر والحلال، وهو غير معدل وراثيًا وخالٍ من الجلوتين، ومُنتَج وفق أنظمة آيزو ٩٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وFSSC ٢٢٠٠٠. ويُعبَّأ في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، ويستمر صلاحيته لمدة ١٢ شهرًا في مكانٍ بارد وجاف. كما تعود الرقائق إلى حالتها الطبيعية فورًا تقريبًا عند وضعها في سوائل ساخنة، وتطلق لونها الأخضر في المرق والصلصات. ويتم فحص كل دفعةٍ وفق مواصفات منخل محددة لضمان اتساق حجم القطع. ويمكن ببساطة خلط الرقائق في الصلصات أو الحساء أو المايونيز أثناء الغليان؛ فهي تعود إلى حالتها الطبيعية فورًا تقريبًا وتُطلِق لونها الأخضر في الطبق. وهي مصدر عملي للسبانخ في حشوات المعكرونة ومساحيق العصائر. ويتم الإفراج عن كل دفعةٍ بعد اختبارها وفق لوحة جودة كاملة تشمل المظهر والنظافة والمعادن الثقيلة والمجهرية، لذا تصل كل شحنةٍ مع وثائق تثبت مطابقتها للمواصفات وسجلات دفعات قابلة للتتبع. ملاحظات طهوية وصناعية: السبانخ هي الخضار الورقية التي علَّمت الأجيال قصة الحديد، وتحمل رقائقها المجفَّفة هذه القيمة الغذائية إلى المنتجات التي لا يمكن فيها استخدام السبانخ الطازجة. وتتعادل الرقائق فورًا تقريبًا عند إضافتها إلى الحساء والصلصات وحشوات المعكرونة والمايونيز، كما تمتزج بسلاسة في مساحيق العصائر الخضراء والأغذية الوظيفية. أما بالنسبة للمصنِّعين، فإن رقائق السبانخ تُعد الطريقة القياسية لإدخال محتوى الخضروات الورقية في المنتجات الجافة — من أكياس الحساء الفوري إلى مخاليط المعكرونة والمايونيز — مع توفرٍ سنويٍّ مستمرٍ، دون الحاجة إلى غسل أو تقطيع، وعمر افتراضي يبلغ سنةً كاملة. كما أن لونها الأخضر الداكن يشكِّل مؤشرًا بصريًّا واضحًا على الصحة يبحث عنه المستهلكون. وقد حصل هذا المنتج على شهادات الكوشر والحلال وآيزو ٩٠٠١ وآيزو ١٤٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وFSSC ٢٢٠٠٠ وIP وغير المعدل وراثيًا، ويُحفظ لمدة ١٢ شهرًا في ظروف باردة وجافة. فسواء أكان ذلك في برطمان مايونيز السبانخ أو في كيس حساء كريمي فوري بالسبانخ، فإن السبانخ المجفَّفة تقدِّم التغذية الخضراء التي تحقِّق المبيعات. لمحة موجزة عن التوريد والشهادات: يُنتَج هذا المنتج المجفَّف في الصين وفق نظام جودة معتمد وفق معايير آيزو ٩٠٠١ وآيزو ١٤٠٠١ وآيزو ٢٢٠٠٠ وFSSC ٢٢٠٠٠، مع شهادات الكوشر والحلال وIP وغير المعدل وراثيًا التي تشمل المنتج النهائي. ويتم اختبار كل دفعة إنتاج وفق المواصفات الكاملة — الرطوبة واللون والنكهة وتحليل المنخل ولوحة الاختبارات الميكروبيولوجية الكاملة — قبل الإفراج عنها، وتُوثَّق النتائج لكل شحنة. ويُعبَّأ المنتج في أكياس بلاستيكية مزدوجة داخل علب كرتونية، وبوزن صافٍ قدره ١٠ كجم لكل علبة، ويستمر صلاحيته لمدة ١٢ شهرًا عند التخزين في مكان بارد وجاف. أما بالنسبة للمشترين الدوليين، فإن حزمة الشهادات الكاملة والاختبارات الموثَّقة تجعل عملية التأهيل مباشرة وبسيطة، كما أن قاعدة التوريد الصينية المستقرة تدعم البرامج طويلة الأمد والطلبات المتكررة.
يتم اختيار المواد الخام بعناية لضمان تنوعها ونضجها المناسب. وتُستخدم أوراق السبانخ الناضجة عالية الجودة في عملية الإنتاج. ويتم غسل كل منتجٍ بدقة، ثم تقليمُه وقطعُه واختيارُه. وتُجفَّف المواد الخام باستخدام هواء مُجبرٍ يتم التحكم في درجة حرارته بدرجة معتدلة. وبعد عملية التجفيف، تُفرَّز المادة المنتجة وتُنخَل وتُغربَل للحصول على الحجم المطلوب.
المواصفات الفنية
الخصائص الكيميائية
| رطوبة | 8% كحد أقصى | |
| سلفيتات | بدون إضافات | |
| سكّر | بدون إضافات | |
| شهادة | كشروت/حلال/آيزو 9001/آيزو 14001/آيزو 22000/إف إس إس سي 22000/الانضباط التام في سلسلة التوريد (IP)/غير معدل وراثيًا (NON-GMO). | |
الخصائص الميكروبيولوجية
| التحليل | هدف | الحد الأقصى | الوحدات | طريقة الاختبار |
| إجمالي عدد البكتيريا على الصفيحة | ≤100,000 | 10,000,000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.2-2022 |
| الخميرة | ≤200 | 2000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.15-2016 |
| القالب | ≤200 | 2000 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.15-2016 |
| كوليفورم | ≤300 | 3000 | عدد الوحدات المكوِّنة للمجموعة (MPN)/جرام | GB/T4789.3-2003 |
| إي. كولاي | سلبي <٣ | سلبي <٣ | عدد الوحدات المكوِّنة للمجموعة (MPN)/جرام | GB4789.38-2012 |
| سالمونيلا | سالب | سالب | وحدة تشكيل مستعمرة/٣٧٥ جم | GB4789.4-2024 |
| العقدية الذهبية | ≤10 | 100 | وحدة تكوين المستعمرات لكل غرام | GB4789.10-2016 |
المعلومات العامة
| الوضع الكوشر | باريف |
| وضع المخلوقات المعدلة وراثياً | غير معدل وراثيًا |
| بيان حول الغلوتين | خالي من الغلوتين |
| بلد المنشأ | الصين |
| مدة الصلاحية | ١٢ شهرًا في ظل ظروف التخزين المثلى |
| التخزين | في مكان جاف وبارد. ودرجة الحرارة الموصى بها للتخزين: ٤٠–٥٠° فهرنهايت (٤٫٥–١٠° مئوية) |
| التغليف | أكياس داخلية مزدوجة من البولي إيثيلين وعلب كرتون خارجية. |
| حزمة الحالة | ٢٠ كجم/كرتون، الوزن الصافي |
التطبيقات: معالجة الأغذية، والخبز، والأطعمة الجاهزة للأكل
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟
نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.
السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟
يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة
السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.
السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.
العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛
السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟
عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.
السؤال ٦: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا
للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة
ما هو عملية الطلب؟
١) الاستفسار — شاركنا متطلباتك الأولية؛ وسنُنشئ قناة اتصال ونتعرف على احتياجاتك وخلفيتك.
٢) مواءمة المتطلبات — نناقش معاً المعايير الفنية وسيناريوهات الاستخدام والمتطلبات التنظيمية بعمق لتحديد التفاصيل ومعايير التسليم.
٣) تأكيد المنتج والعرض السعري — نقدّم خيارات منتجات متوافقة مع المواصفات المطلوبة، وعرضاً سعرياً مفصّلاً يشمل المواصفات والأسعار والكمية الدنيا للطلب.
٤) معالجة الطلب وخطة الدفع — يتم تأكيد شروط العقد وتوفير ترتيبات دفع مرنة تضمن سلامة كل عملية وامتثالها للأنظمة.
٥) خطة الشحن — نختار أقصر وأفضل مسار شحن، وننسّق إجراءات التخليص الجمركي والتأمين لضمان شحن بضاعتك بأمان وفي الوقت المحدّد.
٦) الفحص والمتابعة — نقدّم تقارير فحص الجودة ومتابعة لوجستية كاملة، ما يضمن السيطرة على جودة المنتج وشفافية الشحنة بالكامل.
٧) خدمة ما بعد البيع — الدعم الفني، والاستجابة السريعة للقضايا، وتقديم اقتراحات تحسين مستمرة، كلُّ ذلك يبني شراكةً طويلة الأمد ويضمن رضاكم.