Izomalto-oligosacharidas (IMO) 90%

Isomalto-oligosacharidų (IMO) 90 % milteliai – tai aukščiausios kokybės prebiotinis angliavandenis, gaminamas iš kukurūzų krakmolo fermentinės konversijos būdu. Tai balti, laisvai sroveinantys milteliai su švariu, švelniai saldžiu skoniu, lengvai tirpstantys vandenyje. Kadangi jų alfa-1,6 glikozidiniai ryšiai atsparūs žmogaus fermentams, dauguma produkto nepakitę pasiekia storąją žarną, kur ji selektyviai maitina naudingas bifidobakterijas ir laktobakterijas bei palaiko subalansuotą žarnyno mikrobiomą. 90 % miltelių rūšis koncentruoja aktyviąją isomalto-oligosacharidų frakciją, todėl tai vienas efektyviausių prebiotikų gramui miltelių. Kaip funkcinis saldiklis jis suteikia švelnią saldumą su mažesniu metaboliniu apkrova nei sacharozė, todėl yra populiarus „švaraus etiketės“ pasirinkimas sumažinti cukraus kiekį produktuose. Gaminama maisto kokybės kontrolės sąlygomis, turint 24 mėnesių tinkamumo vartoti terminą; tai formuotojams siūlo stabilų, lengvai naudojamą prebiotiką, kuris nuosekliai veikia ilgose gamybos serijose visame pasaulyje. Praktikoje jis greitai ištirpsta šiltame vandenyje ir išlieka po pasterizacijos, todėl gali būti pridedamas prieš šiluminę apdorojimą pieno ir gėrimų gamybos linijose. Jo švelnus saldumas taip pat leidžia formuotojams sumažinti pridėto cukraus kiekį, nekeičiant saldumo kreivės. Kiekvienai pristatymo partijai pateikiami partijos įrašai ir bandymų ataskaitos, kurie padeda pirkėjams kvalifikuotis, parengti reguliavimo dokumentus ir užmegzti ilgalaikius tiekimo santykius. Kaip veikia isomalto-oligosacharidai: IMO – tai trumpų gliukozės grandinių mišinys, sujungtų alfa-1,6 ryšiais – tokia pati ryšių struktūra, kurią žmogaus virškinimo fermentai negali suskaidyti. Ši atsparumas leidžia daugumai molekulės nepakitę praeiti pro plonąją žarną ir pasiekti storąją žarną, kur bifidobakterijos ir laktobakterijos ją selektyviai fermentuoja. Fermentacija sukuria trumpųjų grandinių riebalų rūgščių, kurios maitina žarnyno gleivinę ir padeda palaikyti švelniai rūgštinę aplinką, nepalankią patogenams. Kadangi tik nedidelė IMO dalis yra virškinama, ji suteikia mažiau naudingų kalorijų nei cukrus ir sukelia švelnesnį kraujo gliukozės reakciją, todėl ji yra tarp visiškai virškinamų saldiklių ir bekalorinių skaidulų. 90 % miltelių rūšis koncentruoja aktyviąją oligosacharidų frakciją, todėl formuotojai pasiekia norimą prebiotinį tikslą mažesne doze. Praktinės rekomendacijos: IMO lengvai tirpsta šiltame vandenyje, todėl jį galima pridėti barų gamybos sirupo etape, pieno gėrimų pasterizacijos etape arba miltelių gėrimų sauso maišymo etape; jo švelnus saldumas leidžia dalinai keisti cukrų vieną prie vieno ar šiek tiek didesniais santykiais; o saldainių gamyboje jis suminkština tekstūrą ir sumažina cukraus pojūtį. Kokybės užtikrinimas: gamyba vyksta pagal maisto kokybės standartus, su nustatyta žaliavų (kukurūzų krakmolo) kilmės kontrolė, o kiekviena partija prieš paleidimą būtinai išbandoma dėl oligosacharidų kiekio, drėgmės, pelenų, sunkiųjų metalų ir mikrobiologinės būklės. Partijų įrašai ir sertifikatai pateikiami kvalifikavimui ir auditui, o 24 mėnesių tinkamumo vartoti terminas leidžia pirkėjams patogiai planuoti atsargas. Pagrindiniai techniniai duomenys: supakuota į 25 kg maišus, minimalus užsakymo kiekis – 1000 kg. Kiekvienai siuntai pridedami analizės sertifikatai, o kvalifikuotiems pirkėjams galima teikti mėginius, pritaikyti technines specifikacijas ir taikyti lankstius mokėjimo terminus, viską palaikant standartizuotu septynių žingsnių aptarnavimo procesu – nuo užklausos iki po pardavimo palaikymo. Kokybės sistemos apžvalga: gamyba vyksta pagal specifikacijoje nurodytus maisto kokybės ar farmakopėjos standartus, su nustatyta žaliavų kilmės kontrolė, vidurinėmis kontrolėmis ir galutiniais kiekvienos partijos išleidimo bandymais. Purity, sunkiųjų metalų ir mikrobiologinės analizės rezultatai dokumentuojami, o pilnas dokumentų rinkinys – specifikacija, analizės sertifikatas ir partijų įrašai – pateikiamas pirkėjų auditams ir reguliavimo dokumentams parengti. Originali pakuotė išlaikoma sandėliavimo ir vežimo metu, kad būtų apsaugotas produktas, o tinkamumo vartoti terminas nurodytas specifikacijoje. Pirkėjai kvalifikuojasi vieną kartą ir vėliau visada gali remtis tuo pačiu dokumentuotu kokybės lygiu.

Taikymo sritys

Jogurte, fermentuotuose pieno gėrimuose ir pieno desertuose jis prideda švelnų saldumą, tuo pat metu stiprindamas prebiotinį pasakojimą. Gėrimų gamintojai naudoja jį sultinyse, arbatose ir funkciniuose gėrimuose, kad pakeistų dalį cukraus be skonio pojūčio pokyčių. Konfetėse jis sušvelnina saldžių saldainių ir želė saldainių saldumo pojūtį. Pekainių ir kruopinių produktų tekstūrai pagerinti taip pat naudingas, o mitybos juostos ir baltymų milteliai naudoja jį kaip žemo gliukemijos indekso saldiklį su skaidulų teiginiu. Jis taip pat yra dažnas vaikų mitybos produktų ingredientas, skatinantis virškinimą.

Privalumai

Palyginti su įprastomis oligosacharidų mišinio formulėmis, 90 % klasės produktas suteikia didesnę aktyvių prebiotinių oligosacharidų dalį viename dozavime, todėl prekių ženklai gali pasiekti savo funkcines tikslines reikšmes mažesniu kiekiu ir žemesne kaina už kiekvieną teiginį. Kadangi jis gaminamas iš kukurūzų krakmolo, tiekimas lieka stabilus, o kainos – nepakitę visus metus; neutralus skonis ir puiki vandenyje tirpumo savybė supaprastina esamų receptūrų perdarymą. Nuolatinė maisto kokybės gamyba ir 24 mėnesių galiojimo laikas padeda maisto ir papildų prekių ženklams greičiau pristatyti į rinką patikimus virškinimo sveikatos produktus.

PRODUKTO PAVADINIMAS: Izomaltooligosacharido-90 milteliai

CAS Nr.: 499-40-1

Galiojimo laikas: 24 mėnesiai

Kilmės šalis: Kinija

Pradinė medžiaga: Kukurūzų krakmolis

Sudėtis: IMO (sausojo pagrindo) ≥90 %, nepridedama papildomos nešiklio medžiagos

Likutinis tirpiklis: Nėra

Standartas: maisto kokybės

Laikymas: Turi būti laikomas šaltyje ir sausumoje.

K1: Ar pateikiate pavyzdžius? Ar jie nemokami ar papildomi?

Taip, galime pasiūlyti mėginį nemokamai, tačiau neapmokame vežimo išlaidų.

K2: Ar priimate individualų užsakymą?

Galime gaminti pagal jūsų nurodymus. Detalesnėms detalėms, prašome pasikonsultuoti

K3: Koks yra jūsų pristatymo laikas?

Paprastai tai trunka 5–10 dienų, jei prekės yra sandėlyje, arba 15–20 dienų, jei prekių nėra sandėlyje.

K4: Kokių sąlygų mokėjimui laikysis?

Mokėjimas: T/T, L/C, kreditine kortele, PayPal, grynaisiais.

Priimta mokėjimo valiuta: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

K5: Kaip siunčiate prekes?

Jūre, oru, kurjeriu, Fedex, UPS ir pan. Priklauso nuo jūsų.

K6: Koks minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?

Skirtingi produktai turi skirtingą minimalų užsakymo kiekį

Detalesnėms informacijai, prašome pasikonsultuoti

1) Užklausa – Pasidalinkite su mumis savo pradiniais reikalavimais; mes įsisteigsime ryšio kanalą ir suprasime jūsų poreikius bei kontekstą.

2) Reikalavimų suderinimas – Detaliai aptariame techninius parametrus, taikymo scenarijus ir teisinius reikalavimus, kad nustatytume tikslų aprašymą ir pristatymo standartus.

3) Gaminio patvirtinimas ir pasiūlymas – Pateikiame atitinkančias gaminio parinktis ir išsamią kainos pasiūlymą, kurioje nurodyti techniniai parametrai, kainos ir minimalus užsakymo kiekis.

4) Užsakymo apdorojimas ir mokėjimo planas – Patvirtinami sutarties sąlygos ir sudaromi lankstūs mokėjimo grafikai, kad kiekvienas sandoris būtų saugus ir atitiktų reikalavimus.

5) Siuntimo planas – Pasirenkame optimalų siuntimo maršrutą ir koordinuojame muitinės formalumus bei draudimą, kad jūsų krovinys būtų išsiųstas saugiai ir laiku.

6) Inspekcija ir stebėjimas – Pateikiame kokybės patikrinimo ataskaitas ir visą logistikos sekimą, kad užtikrintume gaminio kokybę ir visišką siuntimo skaidrumą.

7) Pardavimo paslaugos – Techninė pagalba, greitas problemų sprendimas ir nuolatinės tobulinimo rekomendacijos padeda sukurti ilgalaikį partnerystės ryšį ir užtikrinti jūsų pasitenkinimą.