Isomalto-oligosaccharide (IMO) 90%

Bột Isomalto-oligosaccharide (IMO) 90% là một carbohydrate tiền sinh học cao cấp được sản xuất từ tinh bột ngô thông qua quá trình chuyển hóa enzym. Đây là một loại bột màu trắng, chảy tự do, có vị ngọt nhẹ và sạch, dễ tan hoàn toàn trong nước. Do các liên kết glycosidic alpha-1,6 của nó kháng lại sự tiêu hóa bởi enzym người, phần lớn sản phẩm đi qua ruột non nguyên vẹn để đến đại tràng, nơi nó nuôi dưỡng chọn lọc các chủng vi khuẩn có lợi như bifidobacteria và lactobacilli, đồng thời hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Dạng bột 90% tập trung cao độ phần phân tử IMO hoạt tính, khiến đây trở thành một trong những lựa chọn tiền sinh học hiệu quả nhất tính theo gam bột. Với vai trò chất tạo ngọt chức năng, IMO cung cấp vị ngọt dịu với gánh nặng chuyển hóa thấp hơn sucrose, do đó là lựa chọn phổ biến cho các sản phẩm giảm đường mang nhãn “sạch”. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm và có hạn sử dụng 24 tháng, mang đến cho nhà công thức một thành phần tiền sinh học ổn định, dễ sử dụng và duy trì hiệu suất đồng đều trong suốt các đợt sản xuất dài nhằm phục vụ thị trường toàn cầu. Trên thực tế, IMO phân tán nhanh trong nước ấm và chịu được thanh trùng, nên có thể bổ sung trước giai đoạn xử lý nhiệt trong dây chuyền sản xuất sữa và đồ uống. Vị ngọt nhẹ của nó cũng giúp nhà công thức giảm lượng đường thêm vào mà không làm thay đổi đường cong độ ngọt. Hồ sơ lô sản xuất và báo cáo kiểm nghiệm được cung cấp cho từng lô giao hàng, hỗ trợ việc đánh giá nhà cung cấp, nộp hồ sơ quy định và xây dựng quan hệ cung ứng dài hạn. Cơ chế hoạt động của Isomalto-oligosaccharide: IMO là hỗn hợp các chuỗi glucose ngắn nối với nhau bằng liên kết alpha-1,6 — cùng kiểu liên kết mà enzym tiêu hóa người không thể cắt đứt. Sự kháng enzym này cho phép phần lớn phân tử đi qua ruột non nguyên vẹn, đến đại tràng để được bifidobacteria và lactobacilli lên men chọn lọc. Quá trình lên men tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, nuôi dưỡng lớp niêm mạc ruột và duy trì môi trường hơi axit bất lợi cho vi sinh vật gây bệnh. Vì chỉ một phần nhỏ IMO bị tiêu hóa, sản phẩm cung cấp ít calo khả dụng hơn đường và tạo phản ứng đường huyết dịu hơn, do đó IMO nằm giữa các chất tạo ngọt hoàn toàn tiêu hóa và các loại sợi không cung cấp calo. Dạng bột 90% tập trung phần oligosaccharide hoạt tính, giúp nhà công thức đạt mục tiêu tiền sinh học với liều lượng nhỏ hơn. Hướng dẫn thực tiễn: IMO dễ tan trong nước ấm, nên có thể bổ sung ở giai đoạn siro trong sản xuất thanh dinh dưỡng, giai đoạn trước thanh trùng trong sản xuất đồ uống sữa hoặc giai đoạn trộn khô trong sản xuất đồ uống dạng bột; vị ngọt nhẹ cho phép thay thế một phần đường theo tỷ lệ 1:1 hoặc cao hơn chút ít; trong sản xuất kẹo, IMO làm mềm cấu trúc sản phẩm đồng thời giảm cảm giác ngọt gắt. Đảm bảo chất lượng: sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn thực phẩm, nguồn nguyên liệu đầu vào được xác định rõ là tinh bột ngô; mỗi lô đều được kiểm tra hàm lượng oligosaccharide, độ ẩm, tro, kim loại nặng và vi sinh trước khi xuất xưởng. Hồ sơ lô và chứng nhận được cung cấp để phục vụ đánh giá và kiểm toán, trong khi hạn sử dụng 24 tháng giúp người mua lập kế hoạch tồn kho thuận tiện. Các điểm nổi bật về đặc tính kỹ thuật: sản phẩm đóng bao bì 25 kg/túi, đơn hàng tối thiểu là 1000 kg. Mỗi lô giao hàng đều kèm theo chứng nhận phân tích; mẫu thử, điều chỉnh đặc tính kỹ thuật và các điều khoản thanh toán linh hoạt được cung cấp cho khách hàng đủ điều kiện, được hỗ trợ bởi quy trình dịch vụ tiêu chuẩn gồm bảy bước — từ tiếp nhận yêu cầu đến hỗ trợ sau bán hàng. Tổng quan hệ thống chất lượng: sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn thực phẩm hoặc dược điển nêu trong đặc tính kỹ thuật, với nguồn nguyên liệu được xác định rõ, kiểm tra trong quá trình sản xuất và kiểm nghiệm cuối cùng trên từng lô. Kết quả về độ tinh khiết, kim loại nặng và vi sinh được ghi chép đầy đủ; toàn bộ hồ sơ — bao gồm đặc tính kỹ thuật, chứng nhận phân tích và hồ sơ lô — sẵn sàng cung cấp để hỗ trợ kiểm toán của khách hàng và hồ sơ đăng ký quy định. Bao bì gốc được duy trì nguyên vẹn trong suốt khâu lưu kho và vận chuyển nhằm bảo vệ sản phẩm, và hạn sử dụng được ghi rõ trong đặc tính kỹ thuật. Khách hàng chỉ cần đánh giá chất lượng một lần và có thể tin tưởng vào mức chất lượng đã được ghi chép đầy đủ cho mọi đơn hàng tiếp theo.

Ứng dụng

Trong sữa chua, đồ uống sữa lên men và món tráng miệng từ sữa, thành phần này mang lại vị ngọt dịu đồng thời củng cố câu chuyện về tác dụng tiền sinh học. Các nhà sản xuất đồ uống sử dụng nó trong nước ép, trà và đồ uống chức năng để thay thế một phần đường mà không làm thay đổi cảm giác khi uống. Trong kẹo, nó làm dịu vị ngọt gắt của kẹo cứng và kẹo dẻo. Sản phẩm bánh kẹo và ngũ cốc được hưởng lợi từ khả năng cải thiện kết cấu của nó, còn thanh dinh dưỡng và bột protein thì dùng nó như một chất tạo ngọt có chỉ số đường huyết thấp kèm tuyên bố về hàm lượng chất xơ. Thành phần này cũng là nguyên liệu phổ biến trong các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em nhằm hỗ trợ tiêu hóa thoải mái.

Ưu điểm

So sánh với các hỗn hợp oligosaccharide thông thường, loại độ tinh khiết 90% cung cấp tỷ lệ cao hơn các oligosaccharide tiền sinh có hoạt tính trên mỗi liều dùng, nhờ đó các thương hiệu có thể đạt mục tiêu chức năng chỉ với liều lượng nhỏ hơn và chi phí thấp hơn cho mỗi tuyên bố công dụng. Nguồn gốc từ tinh bột ngô giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và giá cả không biến động quanh năm, đồng thời vị trung tính và khả năng tan trong nước tuyệt vời giúp việc cải tiến công thức sản phẩm hiện có trở nên đơn giản hơn. Với quy trình sản xuất đạt chuẩn thực phẩm nhất quán và hạn sử dụng lên đến 24 tháng, sản phẩm này hỗ trợ các thương hiệu thực phẩm và thực phẩm bổ sung đưa ra thị trường nhanh chóng các sản phẩm tăng cường sức khỏe tiêu hóa đáng tin cậy.

TÊN SẢN PHẨM: Isomaltooligosaccharide-90 dạng bột

Số CAS: 499-40-1

Hạn sử dụng: 24 tháng

Nước sản xuất: Trung Quốc

Nguyên liệu ban đầu: Tinh bột ngô

Thành phần: IMO (trên cơ sở khô) ≥ 90%, không thêm chất mang

Dung môi còn dư: Không áp dụng

Tiêu chuẩn: Đạt chuẩn thực phẩm

Bảo quản: Nên bảo quản ở nơi mát và khô.

Câu hỏi 1: Quý khách có cung cấp mẫu thử không? Mẫu thử miễn phí hay tính phí?

Có, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí nhưng không chịu chi phí vận chuyển.

Câu hỏi 2: Quý khách có chấp nhận sản xuất theo yêu cầu không?

Chúng tôi có thể sản xuất theo các chỉ tiêu của bạn. Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn

Câu hỏi 3: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?

Thông thường là 5-10 ngày nếu hàng có sẵn. Hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có sẵn.

Câu hỏi 4: Điều kiện thanh toán của bạn là gì?

T/T, L/C, Thẻ tín dụng, PayPal, Tiền mặt.

Loại tiền thanh toán được chấp nhận: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

Câu hỏi 5: Quý khách vận chuyển sản phẩm bằng phương thức nào?

Đường biển, Đường hàng không, Chuyển phát nhanh, Fedex, UPS v.v. Tùy thuộc vào bạn.

Câu hỏi 6: Đơn hàng tối thiểu (MOQ) là bao nhiêu?

Các sản phẩm khác nhau sẽ có MOQ khác nhau

Về chi tiết cụ thể, vui lòng tham vấn

1) Yêu cầu thông tin — Chia sẻ các yêu cầu ban đầu của bạn với chúng tôi; chúng tôi sẽ thiết lập kênh liên lạc và tìm hiểu về nhu cầu cũng như bối cảnh của bạn.

2) Điều chỉnh yêu cầu — Chúng tôi thảo luận chi tiết về các thông số kỹ thuật, các tình huống ứng dụng và các yêu cầu quy định nhằm xác định rõ các chi tiết cũng như tiêu chuẩn giao hàng.

3) Xác nhận sản phẩm & báo giá — Chúng tôi cung cấp các lựa chọn sản phẩm đáp ứng quy định cùng báo giá chi tiết bao gồm thông số kỹ thuật, giá cả và số lượng đặt hàng tối thiểu.

4) Xử lý đơn hàng & kế hoạch thanh toán — Các điều khoản hợp đồng được xác nhận và các phương án thanh toán linh hoạt được thiết lập, đảm bảo mọi giao dịch an toàn và tuân thủ quy định.

5) Kế hoạch vận chuyển — Chúng tôi lựa chọn tuyến vận chuyển tối ưu và phối hợp làm thủ tục thông quan cũng như mua bảo hiểm để đảm bảo hàng hóa của bạn được xuất gửi an toàn và đúng hạn.

6) Kiểm tra & theo dõi — Chúng tôi cung cấp báo cáo kiểm tra chất lượng và khả năng theo dõi hậu cần đầy đủ, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm và đảm bảo tính minh bạch tuyệt đối trong quá trình vận chuyển.

7) Dịch vụ hậu mãi — Hỗ trợ kỹ thuật, phản hồi nhanh các vấn đề và đề xuất cải tiến liên tục nhằm xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài và đảm bảo sự hài lòng của bạn.