Cipollotto primaverile essiccato arrotolato
Proprietà organolettiche
Colore: Verde e bianco
Sapore: Tipico della cipollina
Aroma: Tipico della cipollina
Proprietà fisiche
Aspetto: Rotolo; 5 mm, 8 mm
Descrizione
I rotolini di cipollotti essiccati sono realizzati con cipollotti freschi, accuratamente selezionati per varietà e grado di maturazione adeguati. I pezzi arrotolati mostrano il naturale colore verde-bianco e diffondono l’aroma croccante e rinfrescante tipico del cipollotto fresco. Ogni lotto viene lavato accuratamente, mondato, tagliato e arrotolato prima di essere essiccato mediante aria forzata moderatamente riscaldata e controllata; successivamente viene selezionato, setacciato e vagliato per ottenere dimensioni uniformi. L’essiccazione delicata preserva il colore vivace e il sapore pulito del cipollotto, e i rotolini si reidratano rapidamente in morbidi pezzi aromatici. I rotolini di cipollotto rappresentano la guarnizione classica e la base aromatica per zuppe asiatiche, ciotole di noodles, hot pot, congee e pasti istantanei, aggiungendo appeal visivo e profumo in un unico ingrediente pratico. Il prodotto è certificato Kosher e Halal, non OGM e senza glutine, prodotto secondo i sistemi ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000. Confezionato in doppie buste in PE all’interno di scatole di cartone, si conserva per 12 mesi in luogo fresco e asciutto. Le scaglie mantengono il colore verde meglio di molte erbe essiccate, conservando la vivacità anche durante una lunga shelf life. Ogni lotto viene verificato rispetto a una specifica di vagliatura definita per garantire coerenza nelle dimensioni del taglio. La forma arrotolata trattiene efficacemente zuppe e salse, rilasciando gradualmente l’aroma man mano che si ammorbidisce. Ogni lotto viene verificato rispetto a una specifica di vagliatura definita per garantire coerenza nelle dimensioni del taglio. Basta aggiungere i rotolini direttamente nelle ciotole di noodles, nelle zuppe o nei hot pot poco prima del servizio: si ammorbidiscono in pochi secondi, offrendo una guarnizione fresca, aromatica e visivamente accattivante. Per ogni consegna sono disponibili schede di lotto e rapporti di prova, a supporto della qualifica dell’acquirente, delle pratiche regolatorie e delle relazioni di fornitura a lungo termine. Note culinarie e industriali: i rotolini di cipollotto sono la guarnizione distintiva della cultura dei noodles asiatici — gli anelli verdi che galleggiano sulle ciotole di ramen, pho e congee. I rotolini essiccati ne preservano questa firma visiva, reidratandosi in pochi secondi in morbidi pezzi aromatici con il colore verde-bianco intatto. Per i produttori di noodles e zuppe istantanee, costituiscono la guarnizione finale che eleva la percezione di premium quality del prodotto, risultando altrettanto efficaci nei hot pot, come topping per insalate e negli snack salati misti. La forma arrotolata trattiene bene il brodo e rilascia l’aroma gradualmente, prolungando la nota di cipollotto per tutta l’esperienza gustativa. Il prodotto è certificato Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, IP e Non OGM, e si conserva per 12 mesi in condizioni di stoccaggio fresche e asciutte. Dalle tazze premium di noodles istantanei ai kit pronti per il pho, i rotolini essiccati di cipollotto garantiscono quella finitura fresca e aromatica che i consumatori associano al cibo asiatico autentico. Approvvigionamento e certificazioni in sintesi: il prodotto essiccato è prodotto in Cina secondo un sistema qualità certificato ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 e FSSC 22000, con certificazioni Kosher, Halal, IP e Non OGM applicabili al prodotto finito. Ogni lotto produttivo viene sottoposto a test completi secondo la specifica tecnica — umidità, colore, sapore, analisi al vaglio e pannello microbiologico completo — prima della messa in commercio, e i risultati vengono documentati per ogni spedizione. Il prodotto è confezionato in doppie buste in PE all’interno di scatole di cartone, con peso netto di 10 kg per collo, e si conserva per 12 mesi in condizioni di stoccaggio fresche e asciutte. Per gli acquirenti internazionali, il pacchetto completo di certificazioni e i test documentati semplificano notevolmente la fase di qualifica, mentre la stabile base produttiva cinese supporta programmi a lungo termine e ordini ripetuti.
Viene effettuata una selezione accurata delle materie prime per garantire la corretta varietà e maturazione del prodotto. Per la produzione vengono utilizzati cipollotti maturi di alta qualità. Ogni prodotto viene accuratamente lavato, mondato, tagliato e selezionato. Le materie prime vengono essiccate mediante aria forzata controllata e moderatamente riscaldata. Dopo la disidratazione, il prodotto viene ordinato, setacciato e vagliato per ottenere le dimensioni corrette.
Specifiche
Proprietà chimiche
| Umidità | 8% max |
| Solfiti | Nessun additivo |
| Corpi estranei | Nessuno |
| Zucchero | Nessun additivo |
| Certificazione: | Kosher / Halal / ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000 / IP / NON OGM. |
Proprietà microbiologiche
| Analita | Obiettivo | Massimo | Unità | Metodo di Test |
| Conteggio Totale di Piastre | ≤500,000 | 300,000 | Ufc/g | GB 4789.2-2022 |
| Lievre | ≤1000 | 1000 | Ufc/g | GB 4789.15-2016 |
| Modelli | ≤1000 | 1000 | Ufc/g | GB 4789.15-2016 |
| Coliformi | ≤1000 | 1000 | MPN/g | GB/T4789.3-2003 |
| E. coli | NEGATIVO <3 | NEGATIVO <3 | MPN/g | GB4789.38-2012 |
| Salmonella | Negativo | Negativo | UFC/375 g | GB4789.4-2024 |
| S. Aureus | ≤10 | 10 | Ufc/g | GB4789.10-2016 |
Informazioni generali
| Stato kosher | Pareve |
| Status degli OGM | Non-GMO |
| Dichiarazione sulla presenza di glutine | Non contenente glutine |
| Paese di origine | Cina |
| Scadenza | 12 mesi in condizioni ottimali di conservazione |
| Conservazione | In un luogo asciutto e fresco. Temperatura consigliata per lo stoccaggio: 40-50 °F (4,5-10 °C) |
| Imballaggio | Sacchetti interni doppi in PE e cartoni esterni. |
| Confezione | 10 kg/ctn. peso netto |
Applicazioni: Lavorazione alimentare, panificazione e cibi pronti al consumo
Domande frequenti
D1: Fornite campioni? Sono gratuiti o a pagamento?
Sì, possiamo offrire il campione gratuitamente ma non copriamo i costi di spedizione.
D2: Accettate personalizzazioni?
Possiamo produrre secondo i vostri parametri. Per dettagli specifici, si prega di consultare
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Q6: Qual è la quantità minima d'ordine (MOQ)?
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4) Elaborazione dell’ordine e piano di pagamento — I termini contrattuali vengono confermati e vengono concordati accordi flessibili di pagamento, garantendo la sicurezza e la conformità di ogni transazione.
5) Piano di spedizione — Selezioniamo il percorso di spedizione ottimale e coordiniamo lo sdoganamento e l’assicurazione, assicurando che la merce venga spedita in sicurezza e nei tempi previsti.
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