Atsparus dekstrinas

Atsparus dekstrinas – tai vandenyje tirpus maistinis skaidulų komponentas, gaminamas iš ne-GVO kukurūzų krakmolo per kontroliuojamą konversijos procesą. Tai baltas ar švelniai geltonas miltelių pavidalo produktas su neutraliu, švelniai saldžiu skoniu, kuris greitai ir visiškai ištirpsta vandenyje bei kituose gėrimuose. Skirtingai nuo įprasto krakmolo, jo molekulinė struktūra atspari virškinimui mažajame žarnyne, todėl ji pasiekia storąją žarną, kur veikia kaip tirpi prebiotinė skaidulų medžiaga. Kaip aukštos grynumo skaidulų sudedamoji dalis, ji beveik neturi saldumo ir turi labai mažai kalorijų viename porcijoje, todėl leidžia nepastebimai padidinti kasdienių maisto produktų skaidulų kiekį, nekeičiant jų skonio profilio. Ji yra labai stabilioji esant įvairiam pH lygiui, karščiui ir perdirbimo sąlygoms, todėl yra patikima ir universalioji sudedamoji dalis didelės apimties maisto gamybai. Gaminama maisto kokybės standartais Kinijoje, turint 24 mėnesių tinkamumo vartoti terminą; tai naudinga kaina ir tarptautiškai pripažinta sprendimas skaidulų praturtinimui bei cukraus sumažinimui visame pasaulyje. Praktikoje ji įdedama į gėrimus prieš pildymą ir lieka skaidri per pasteurizavimą bei visą tinkamumo vartoti laikotarpį. Kadangi ji nesukuria klampumo, galima pasiekti reikiamą skaidulų kiekį, neperderinant gėrimo skonies ir jausmo burnoje. Nuolatinė partijų kokybė užtikrinama tiksliai nustatyta žaliavų tiekimo sistema ir gamybos proceso kontrolė, taip saugant formulės stabilumą pramoniniams pirkėjams. Kaip veikia atsparus dekstrinas: gaminant jį kukurūzų krakmolui taikoma šiluma ir fermentai, kurie perstruktūrizuoja jo molekulines jungtis į tokias formas, kurias žmogaus virškinimo fermentai daugiau nebeatpažįsta. Gauta skaidulinė medžiaga praeina pro skrandį ir mažąją žarną nevirškinama, o po to lėtai ir visiškai fermentuojama storąjoje žarnoje. Šis fermentacinis procesas palaiko naudingas bakterijas ir gamina trumpųjų grandinių riebalų rūgštis, o dėl lėto proceso eigos ji puikiai toleruojama net didesnėmis skaidulų dozėmis, kurios kitų skaidulų atveju sukeltų nepatogumų. Kadangi ji turi minimalų saldumą ir beveik nesudaro kalorijų, ja galima praturtinti produktus, nekeičiant jų maistinės vertės. Praktiniai nurodymai: atsparus dekstrinas aiškiai ištirpsta šaltyje ar karštyje, todėl gėrimų gamintojai tiesiog prideda jį prie sirupo ar maišymo talpos prieš pasteurizavimą ar UHT; jis išlaiko savo savybes kepant, todėl tinka duonai ir sausainiams; sausose mišiniuose veikia kaip laisvai tekantis, neįgeriamasis pildytuvas; o dėl žemo klampumo galima padidinti skaidulų kiekį, nekeičiant gėrimo klampumo. Kokybės užtikrinimas: gaminama iš ne-GVO kukurūzų pagal QBLB 0009S-2018 standartą, kiekvienos partijos skaidulų kiekis patikrinamas, taip pat dokumentuojami sunkiųjų metalų ir mikrobiologinės tyrimų rezultatai kiekvienoje pristatymo partijoje. 25 kg daugiasluoksniai maišai apsaugo miltelius vežant, o 24 mėnesių tinkamumo vartoti terminas leidžia sudaryti ilgalaikius tiekimo susitarimus. Pagrindiniai techniniai duomenys: supakuota 25 kg maišuose, minimalus užsakymo kiekis – 1000 kg. Kiekvienoje siuntimo partijoje pateikiamos analizės pažymos, o kvalifikuotiems pirkėjams galima teikti mėginius, pritaikyti specifikacijas ir taikyti lankstius mokėjimo terminus, viską paremdami standartizuotu septynių žingsnių aptarnavimo procesu – nuo užklausos iki paslaugų po pardavimo. Dokumentuota kokybė kiekvienoje partijoje: kiekviena gamybos partija prieš paleidimą tikrinama pagal visą specifikaciją – tapatybę, grynumą, sunkiųjų metalų ir mikrobiologinę sudėtį, o gautos pažymos ir partijų įrašai pridedami prie kiekvienos siuntos, kad būtų užtikrintas kokybės patvirtinimas ir auditas. Žaliavos tiekiamos remiantis tiksliai nustatytais standartais, sandėliavimas vykdomas pagal specifikacijoje nurodytas sąlygas, o produktas pristatomas originalioje, nepažeistoje pakuotėje. Tinkamumo vartoti terminas ir sandėliavimo sąlygos aiškiai dokumentuojami, kad pirkimo, sandėlio ir kokybės kontrolės komandos dirbtų remdamosi tuo pačiu šaltiniu. Ši pakartotinė kokybės sistema užtikrina patikimą kokybės lygį ilgalaikiams (kelių metų) tiekimo susitarimams.

Taikymo sritys

Jis plačiai naudojamas skaidulomis praturtintuose gėrimuose, maisto pakaitalų miksukuose ir pieno gėrimuose, kur jo skaidrumas ir žema klampumas padeda išlaikyti produktų švelnumą ir gėrimų patogumą. Konditeriai įdeda jį į duoną, sausainius ir pyragus, kad padidintų skaidulų kiekį, vienu metu išlaikant minkštą trupinį. Pridedant prie padažų, sriubų ir papildymų jis suteikia konsistencijos be kalorijų, o saldainiuose ir ledų gamyboje pakeičia dalį cukraus ir riebalų. Papildų gamintojai naudoja jį skaidulų milteliuose ir kapsulėse kasdieniam virškinimo palaikymui.

Privalumai

Kaip tirpi kukurūzų skaidula, jis tirpsta skaidriai, nepridėdamas drumstumo gėrimams ir nekeisdami skonio, todėl prekių ženklai gali praturtinti esamus receptus su minimaliais perdaromaisiais pastangomis. Jo neutralus profilis ir technologinė stabilumas išlieka po kepimo, pasterizavimo ir UHT apdorojimo, sumažindami partijų atmestų riziką visose gamybos linijose. Turėdamas 24 mėnesių galiojimo terminą, nuolatinę maistinės kokybės klasę ir patikimą tiekimą 25 kg maišuose, jis formuotojams suteikia paprastą ir ekonomišką būdą teigti patikimus skaidulų kiekius.

Produktas: Atsparus dekstrinas

Standartinis: QBLB 0009S-2018

Aprašymas

Atsparus dekstrinas taip pat vadinamas virškinimui atspariu maltodekstrinu. Tai tirpus kukurūzų pluoštas, kuris veikia kaip mažokalorijinis priedas, turintis ne mažiau kaip 90 procentų maistinio pluošto.

Pakavimas:

Pakuojama į daugiasluoksnį popierinį maišą su maistui tinkamu polietileno (PE) vidiniu maišu, neto svoris – 25 kg/maišas.

Galiojimo laikas

24 mėnesiai, jei laikoma rekomenduotomis sąlygomis.

Laikymo sąlygos

Turi būti laikoma šaltame ir sausame vietoje.

K1: Ar pateikiate pavyzdžius? Ar jie nemokami ar papildomi?

Taip, galime pasiūlyti mėginį nemokamai, tačiau neapmokame vežimo išlaidų.

K2: Ar priimate individualų užsakymą?

Galime gaminti pagal jūsų nurodymus. Detalesnėms detalėms, prašome pasikonsultuoti

K3: Koks yra jūsų pristatymo laikas?

Paprastai tai trunka 5–10 dienų, jei prekės yra sandėlyje, arba 15–20 dienų, jei prekių nėra sandėlyje.

K4: Kokių sąlygų mokėjimui laikysis?

Mokėjimas: T/T, L/C, kreditine kortele, PayPal, grynaisiais.

Priimta mokėjimo valiuta: USD, EUR, JPY, CAD, AUD, HKD, GBP, CNY, CHF;

K5: Kaip siunčiate prekes?

Jūre, oru, kurjeriu, Fedex, UPS ir pan. Priklauso nuo jūsų.

K6: Koks minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?

Skirtingi produktai turi skirtingą minimalų užsakymo kiekį

Detalesnėms informacijai, prašome pasikonsultuoti

1) Užklausa – Pasidalinkite su mumis savo pradiniais reikalavimais; mes įsisteigsime ryšio kanalą ir suprasime jūsų poreikius bei kontekstą.

2) Reikalavimų suderinimas – Detaliai aptariame techninius parametrus, taikymo scenarijus ir teisinius reikalavimus, kad nustatytume tikslų aprašymą ir pristatymo standartus.

3) Gaminio patvirtinimas ir pasiūlymas – Pateikiame atitinkančias gaminio parinktis ir išsamią kainos pasiūlymą, kurioje nurodyti techniniai parametrai, kainos ir minimalus užsakymo kiekis.

4) Užsakymo apdorojimas ir mokėjimo planas – Patvirtinami sutarties sąlygos ir sudaromi lankstūs mokėjimo grafikai, kad kiekvienas sandoris būtų saugus ir atitiktų reikalavimus.

5) Siuntimo planas – Pasirenkame optimalų siuntimo maršrutą ir koordinuojame muitinės formalumus bei draudimą, kad jūsų krovinys būtų išsiųstas saugiai ir laiku.

6) Inspekcija ir stebėjimas – Pateikiame kokybės patikrinimo ataskaitas ir visą logistikos sekimą, kad užtikrintume gaminio kokybę ir visišką siuntimo skaidrumą.

7) Pardavimo paslaugos – Techninė pagalba, greitas problemų sprendimas ir nuolatinės tobulinimo rekomendacijos padeda sukurti ilgalaikį partnerystės ryšį ir užtikrinti jūsų pasitenkinimą.