Резистентен декстрин

Резистентният декстрин е водоразтворима диетична фибра, произведена от негенетично модифицирана царевична нишесте чрез контролиран процес на конверсия. Това е бял до светло-жълт прах с неутрален, леко сладък вкус, който се разтваря бързо и прозрачно във вода и други напитки. За разлика от обикновената нишесте, молекулярната му структура устойчива на храносмилането в тънкото черво, което позволява на фибрата да достигне дебелото черво, където действа като разтворима пребиотична фибра. Като високочиста фиброва съставка, тя почти не съдържа сладост и много малко калории на порция, което я прави незабележим начин за увеличаване на фибровото съдържание в ежедневните храни, без да се променя техният вкусов профил. Тя е изключително стабилна при широк спектър от pH, температури и технологични условия, което я прави надежден компонент за големи мащаби на производство на храни. Произвежда се според стандарти за хранителни продукти в Китай и има срок на годност от 24 месеца; това я превръща в икономически ефективно и международно прието решение за фиброво обогатяване и програми за намаляване на захарта по целия свят. На практика се добавя в напитките преди пълненето и остава прозрачна през пастеризацията и целия срок на годност. Тъй като не добавя вискозитет, целевите нива на фибра могат да се постигнат, без да се коригира усещането в устата от напитката. Последователното качество от партида към партида се осигурява чрез дефинирани източници на суровини и контрол по време на производствения процес, което гарантира стабилност на формулите за индустриалните покупатели. Как действа резистентният декстрин: по време на производството царевичната нишесте се подлага на термична и ензимна обработка, която преустройва молекулярните ѝ връзки в такава форма, че човешките храносмилателни ензими вече не я разпознават. Получената фибра преминава през стомаха и тънкото черво неразградена, след което подлагана на бавно и пълно ферментиране в дебелото черво. Това ферментиране подпомага полезните бактерии и води до образуване на кратковерижни мастни киселини, а бавният характер на процеса осигурява изключително добро търпимост дори при дози фибра, които биха причинили дискомфорт при употреба на други видове фибри. Тъй като съдържа минимална сладост и почти никакви калории, тя може да обогатява продуктите, без да се променя техният хранителен баланс. Практически насоки: резистентният декстрин се разтваря прозрачно както в студена, така и в топла вода, затова производителите на напитки просто го добавят към сиропа или смесителния резервоар преди пастеризация или UHT; той издържа температурите при печене, което го прави подходящ за хлябове и бисквити; в сухи смеси действа като свободно текуч, непоемащ влага пълнител; а ниският му вискозитет означава, че целевите нива на фибра могат да се повишат, без да се увеличи гъстотата на напитката. Гаранция за качество: произвежда се от негенетично модифицирана царевица според стандарта QBLB 0009S-2018, като съдържанието на фибра се потвърждава за всяка партида, а тестовете за тежки метали и микробиологичната чистота се документират за всяка доставка. Мултислойните опаковки по 25 кг защитават праха по време на транспортиране, а 24-месечният срок на годност подпомага дългосрочните договори за доставка. Основни характеристики на спецификацията: опакован е в торби по 25 кг с минимално количество за поръчка от 1000 кг. С всяка доставка се предоставят сертификати за анализ, а за квалифицирани покупатели са налични пробни доставки, персонализиране на спецификацията и гъвкави условия за плащане, подкрепени от стандартизиран процес от седем стъпки – от заявката до следпродажбената поддръжка. Документирано качество от партида към партида: всяка производствена партида се проверява спрямо пълната спецификация – идентичност, чистота, съдържание на тежки метали и микробиологична чистота – преди пускане в търговия, а получените сертификати и протоколи за партидата придружават всяка доставка, за да се подпомогне квалификацията и одитът. Суровините се набавят според дефинирани стандарти, съхранението се извършва при условията, посочени в спецификацията, а продуктът се доставя в оригиналната си, непокътната опаковка. Срокът на годност и изискванията за съхранение са ясно документирани, така че екипите по набавки, складовото управление и качеството работят по един и същи референтен стандарт. Тази повтаряема система за качество е това, което прави продукта надежден за многогодишни договори за доставка.

Приложения

То се използва широко в напитки, обогатени с фибри, шейкове за заместване на храна и млечни напитки, където неговата прозрачност и ниска вискозитетност осигуряват гладка и лесно пиеща консистенция на продуктите. Производителите на хляб добавят този ингредиент към хлябове, бисквити и торти, за да повишат съдържанието на фибри, без да компрометират мекотата на тестената структура. В сосове, супи и заправки той придава плътност без калории, а в сладкарски изделия и сладолед частично замества захарта и мазнините. Производителите на диетични добавки го използват във формата на фибрени прахове и капсули за ежедневна поддръжка на храносмилането.

Предимства

Като разтворима царевична фибра, тя се разтваря прозрачно, без да помътва напитките или да променя вкуса им, така че марките могат да обогатяват съществуващите си рецепти с минимални усилия за реформулиране. Нейният неутрален профил и устойчивост по време на преработка позволяват успешно използване при печене, пастеризация и UHT-обработка, което намалява риска от отхвърляне на партиди в производствените линии. Със срок на годност от 24 месеца, последователно качество за употреба в храни и надеждно доставяне в опаковки по 25 кг този ингредиент предлага на формулировчиците прост и икономически изгоден начин за получаване на обосновани твърдения относно съдържанието на фибри.

Продукт: Резистентен декстрин

Стандарт: QBLB 0009S-2018

Описание

Устойчивият декстрин се нарича още устойчив към храносмилането мальтодекстрин. Това е разтворима царевична фибра, която действа като нискоенергиен агент за увеличаване на обема и съдържа минимум 90 процента диетични влакна.

Опаковка:

Опакована в многослойен хартиен чувал от кафява хартия с вътрешен PE чувал за хранителни продукти, нето 25 кг/чувал.

Срок на годност

24 месеца при съхранение при препоръчителните условия за съхранение.

Условия за съхранение

Трябва да се съхранява на хладно и сухо място.

Въпрос 1: Предоставяте ли пробни образци? Безплатни са ли или се таксуват допълнително?

Да, можем да предложим проба безплатно, но не включваме разходите за превоз.

Въпрос 2: Приемате ли персонализация?

Можем да произвеждаме според вашите показатели. За конкретни подробности, моля консултирайте се

Въпрос 3: Какъв е срокът за доставка?

Обикновено е 5-10 дни, ако стоките са в наличност. Ако стоките не са в наличност, срокът е 15-20 дни.

Въпрос 4: Какви са вашите условия за плащане?

Банков превод, акредитив, кредитна карта, PayPal, в брой.

Приета валута за плащане:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;

Въпрос 5: По какъв начин изпращате продуктите?

С море, с въздух, с куриер, Fedex, UPS и др. Решението е ваше.

В6: Какво е минималното количество за поръчка?

Различните продукти имат различно минимално количество за поръчка

За конкретни подробности, моля консултирайте се

1) Заявка — Споделете първоначалните си изисквания с нас; ние ще установим канал за комуникация и ще научим повече за вашите нужди и предходен опит.

2) Усъгласяване на изискванията — Обсъждаме подробно техническите параметри, приложенията и регулаторните изисквания, за да определим точните детайли и стандартите за доставка.

3) Потвърждаване на продукта и оферта — Предлагаме съответстващи на изискванията варианти на продукти и подробна оферта, включваща спецификации, цени и минимално количество за поръчка.

4) Обработка на поръчката и план за плащане — Потвърждаваме договорните условия и уреждаме гъвкави начини за плащане, за да гарантираме безопасност и съответствие на всяка транзакция.

5) План за пратка — Избираме оптималния маршрут за доставка и координираме митническото оформяне и застраховката, за да осигурим безопасното и навременно изпращане на вашата стока.

6) Инспекция и проследяване — Предоставяме отчети за контрол на качеството и пълно проследяване на логистиката, което гарантира контрол върху качеството на продуктите и напълно прозрачна доставка.

7) Сервиз след продажба — Техническа поддръжка, бърз отговор на възникнали проблеми и непрекъснати предложения за подобряване създават дългосрочен партньорски взаимоотношения и осигуряват вашето задоволство.