Maltodestrina DE15-20

La maltodestrina DE 15-20 è un carboidrato derivato dall’amido di mais idrolizzato fino a un equivalente di destrosio compreso tra 15 e 20, posizionandosi tra le maltodestrine neutre costruttrici di corpo (DE 10-12) e gli sciroppi di glucosio più dolci. Si presenta come una polvere bianca, scorrevole, con un gusto leggermente dolce e pulito, e si dissolve rapidamente e completamente in acqua. Questo intervallo di DE offre un equilibrio utile tra dolcezza, solubilità e funzionalità di corpo, rendendola particolarmente apprezzata per bevande istantanee, prodotti per la nutrizione sportiva e dolciumi, dove è richiesto un lieve apporto di dolcezza e un rapido rilascio di energia. Rimane stabile al calore e durante i processi industriali ed è un efficace veicolo e agente addensante. Prodotto secondo la norma GB/T 20884-2007 da mais non OGM, ha una durata di conservazione di 24 mesi ed è un carboidrato affidabile ed economico per un’ampia gamma di prodotti alimentari e integratori. Nei sistemi di essiccazione a spruzzo contribuisce a proteggere principi attivi sensibili durante l’essiccazione e la conservazione. È confezionato in sacchi multistrato di carta kraft con interni in PE alimentare, peso netto 25 kg, e si conserva per 24 mesi in luogo fresco e asciutto. Questa qualità fa parte della famiglia di prodotti maltodestrina con DE compreso tra 5 e 45, offrendo flessibilità in base alle esigenze di dolcezza e corpo. Nella pratica, dolcifica bevande sportive e istantanee conferendo al contempo corpo, e si disperde istantaneamente in acqua fredda per prodotti da ricostituire. Il suo rapido rilascio energetico la rende un ingrediente fondamentale nelle formulazioni per resistenza. Per ogni consegna sono disponibili registri di lotto e rapporti di prova, a supporto della qualifica dell’acquirente, delle pratiche regolatorie e delle relazioni di fornitura a lungo termine. Come si differenzia la qualità DE 15-20: un’idrolisi leggermente superiore rispetto alla DE 10-12 conferisce a questa qualità una maggiore dolcezza, una dissoluzione più rapida e una leggera maggiore igroscopicità, che si traducono in una sensazione orale più piena e in un rilascio energetico più veloce nelle bevande. Occupa una posizione intermedia tra le maltodestrine neutre costruttrici di corpo e gli sciroppi di glucosio dolci. Linee guida pratiche: dolcificare e conferire corpo a bevande istantanee, polveri sportive e sostituti dei pasti; controllare consistenza e dolcezza in dolciumi e caramelle masticabili; trattenere l’umidità in prodotti da forno e lattiero-caseari; fungere da veicolo nei sistemi di essiccazione a spruzzo; fornire energia rapida sotto forma di carboidrati nella nutrizione infantile e clinica. Garanzia di qualità: prodotta da mais non OGM secondo la norma GB/T 20884-2007, con analisi per ogni lotto di valore DE, umidità, pH, solubilità e carica microbica, documentate per l’acquirente. Confezionata in sacchi multistrato da 25 kg con interni in PE e con una durata di conservazione dichiarata di 24 mesi in condizioni fresche e asciutte. Per i formulatori di bevande e prodotti per la nutrizione sportiva, questa qualità offre un equilibrio pratico tra dolcezza, solubilità e costo. Punti salienti delle specifiche: è confezionata in sacchi da 25 kg, con quantità minima d’ordine pari a 1000 kg. Ogni spedizione è accompagnata da certificati di analisi; sono inoltre disponibili campioni, personalizzazione delle specifiche e condizioni di pagamento flessibili per acquirenti qualificati, sostenuti dal processo standardizzato di sette passaggi, dall’inchiesta all’assistenza post-vendita. Panoramica del sistema qualità: la produzione segue gli standard alimentari o farmacopeici indicati nelle specifiche, con approvvigionamento definito delle materie prime, controlli in corso di processo e test finali di rilascio su ogni lotto. I risultati relativi a purezza, metalli pesanti e carica microbica sono documentati, e il dossier completo — specifiche, certificato di analisi e registri di lotto — è disponibile per supportare audit degli acquirenti e dossier regolatori. L’imballaggio originale è mantenuto integro durante stoccaggio e spedizione per proteggere il prodotto, e la durata di conservazione è indicata esplicitamente nelle specifiche. Gli acquirenti vengono qualificati una sola volta e possono fare affidamento sulla stessa qualità documentata per tutti gli ordini successivi.

Applicazioni

Addolcisce e conferisce corpo a bevande istantanee, polveri per sport ed energia e sostituti dei pasti. Nel settore dolciario lo si utilizza per controllare dolcezza e consistenza in caramelle, rivestimenti e gomme da masticare. Nell’industria panaria e lattiero-casearia lo si impiega per la ritenzione di umidità e per migliorare la consistenza; inoltre funge da veicolo per aromi, oli e vitamine nelle miscele secche. Nella nutrizione infantile e clinica viene utilizzato come fonte digeribile di carboidrati.

Vantaggi

La gamma DE 15-20 offre il meglio di entrambi i mondi: una dolcezza sufficiente per ridurre l’uso di zucchero e un corpo adeguato per stabilizzare la consistenza, tutto in una polvere che si scioglie rapidamente. Il suo profilo neutro e la stabilità durante la lavorazione semplificano la riformulazione su linee produttive di bevande e alimenti. La conformità alla norma GB/T 20884-2007, l’origine da mais non OGM e una durata di conservazione di 24 mesi garantiscono qualità e affidabilità della fornitura anche per produzioni ad alto volume.

Foglio dati del prodotto

Nome prodotto: maltodestrina

Formula molecolare: (C6H10O5)n

Numero CAS: 9050-36-6

Norma di riferimento: GB/T 20884-2007

Tipo di grado del prodotto: DE5-45

Descrizione

Questo prodotto è ottenuto mediante enzimi e purificato da amido di mais; può essere utilizzato in particolare come ingrediente di riempimento negli alimenti.

Imballaggio:

Confezionato in sacco di carta kraft multistrato con sacco interno in PE per uso alimentare, peso netto 25 kg/sacco. (Altri tipi di confezionamento sono disponibili su richiesta)

Scadenza

24 mesi se conservato nelle condizioni raccomandate di stoccaggio.

Condizioni di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Etichettatura

Ogni unità di imballaggio deve recare un’etichetta che indichi il nome del prodotto, il peso netto, il nome del produttore, la data di produzione, il codice lotto, la data di scadenza o la durata di conservazione e le condizioni di stoccaggio.

Status degli OGM

Questo prodotto è elaborato con materie prime non OGM, nel rispetto dei requisiti stabiliti dalla normativa sugli OGM.

Disclaimer

Oltre ai criteri di qualità sopra menzionati, il materiale deve conformarsi a tutti gli altri requisiti previsti dal Regolamento cinese sugli alimenti, anche se non specificamente citati nella presente specifica.

D1: Fornite campioni? Sono gratuiti o a pagamento?

Sì, possiamo offrire il campione gratuitamente ma non copriamo i costi di spedizione.

D2: Accettate personalizzazioni?

Possiamo produrre secondo i vostri parametri. Per dettagli specifici, si prega di consultare

D3: Qual è il vostro tempo di consegna?

Generalmente è di 5-10 giorni se la merce è disponibile a magazzino, oppure di 15-20 giorni se non è disponibile.

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