Glucosio Monoidrato

Il destrosio monoidrato è uno zucchero semplice prodotto dall'amido di mais, comunemente noto come zucchero di mais. Si presenta come una polvere cristallina incolore o bianca, con un sapore dolce pulito e un'eccellente solubilità in acqua. Essendo la forma monoidrata del glucosio, ogni cristallo contiene una molecola d'acqua di cristallizzazione, conferendo al prodotto un carattere naturalmente delicato e stabile nelle comuni condizioni di stoccaggio. È una delle fonti più economiche e ampiamente disponibili di energia rapida nel settore alimentare: il corpo assorbe il glucosio rapidamente, rendendolo il carboidrato di riferimento per la fornitura di energia, la fermentazione e la dolcezza in innumerevoli formulazioni. Il prodotto è conforme alla norma GB/T 20880-2007 ed è prodotto in Cina con costante qualità alimentare. Con una durata di conservazione di 24 mesi, rimane un ingrediente affidabile ed economico per i mercati alimentare, delle bevande, farmaceutico e della nutrizione animale a livello globale. È confezionato in sacchi multistrato di carta kraft con interni in PE alimentare, peso netto 25 kg, e si conserva per 24 mesi in contenitori ermetici, in luogo fresco e asciutto. Il contenuto di acqua di cristallizzazione lo rende inoltre naturalmente delicato e facile da manipolare nelle comuni condizioni di magazzino. In pratica, si scioglie rapidamente in acqua tiepida e nei sistemi fermentabili, e si comporta in modo prevedibile negli impasti lievitati, nella birrificazione e nelle preparazioni dolciarie. La sua dolcezza delicata bilancia anche l'acidità delle preparazioni a base di frutta. Il prodotto è fabbricato sotto rigidi controlli igienici, con risultati analitici documentati per purezza, metalli pesanti e sicurezza microbica, pronti per audit qualora richiesti dai clienti. Come funziona il destrosio monoidrato: ogni molecola di glucosio contiene una molecola d'acqua di cristallizzazione, conferendo al prodotto un tenore di umidità che ne migliora effettivamente la manipolazione in alcuni sistemi — scorre bene, resiste all'agglomerazione statica e si scioglie in acqua senza grumi. Dal punto di vista nutrizionale è identico al destrosio anidro: il corpo assorbe direttamente il glucosio, fornendo quindi energia rapida entro pochi minuti dall'assunzione, motivo per cui è il carboidrato di riferimento nelle bevande sportive, nelle soluzioni cliniche per reidratazione e nella nutrizione infantile. Nella trasformazione alimentare rappresenta la scelta economica ogniqualvolta siano richieste dolcezza e fermentabilità del glucosio, dagli impasti lievitati agli ausiliari birrari. Linee guida pratiche: può essere disciolto in acqua calda o fredda in qualsiasi fase produttiva; nelle preparazioni dolciarie controlla la cristallizzazione e contribuisce alla doratura; nella panificazione nutre il lievito allo stesso ritmo dello zucchero, ma con una dolcezza più delicata; nella produzione di forme orali funge da eccipiente stabile e dolce; nei prodotti a base di carne e lattiero-caseari bilancia sale e acidità. Garanzia di qualità: prodotto conformemente alla norma GB/T 20880-2007, con analisi documentate per ogni partita su purezza, umidità, rotazione specifica e sicurezza microbiologica; certificati forniti con ogni consegna. Confezionato in sacchi da 25 kg e stabile per 24 mesi in un magazzino fresco e asciutto, è uno dei carboidrati più affidabili ed economici del settore, disponibile su scala container per i produttori che necessitano di approvvigionamento continuativo. Caratteristiche principali della specifica: è confezionato in sacchi da 25 kg, con quantità minima d'ordine di 1000 kg. Certificati di analisi accompagnano ogni spedizione; campioni, personalizzazione della specifica e termini di pagamento flessibili sono disponibili per acquirenti qualificati, supportati dal processo standardizzato di sette passaggi, dall'inchiesta all'assistenza post-vendita. Qualità documentata partita dopo partita: ogni lotto prodotto viene verificato rispetto all'intera specifica — identità, purezza, metalli pesanti e microbiologia — prima della messa in commercio, e i relativi certificati e registri di lotto viaggiano con ogni spedizione per supportare le procedure di qualifica e audit. Le materie prime sono approvvigionate secondo standard definiti, lo stoccaggio avviene nelle condizioni indicate nella specifica e il prodotto viene spedito nella sua confezione originale e integra. Durata di conservazione e requisiti di stoccaggio sono chiaramente documentati, affinché i team acquisti, magazzino e qualità operino tutti sulla medesima base di riferimento. Questo sistema di qualità riproducibile è ciò che rende il prodotto idoneo per accordi di fornitura pluriennali.

Applicazioni

Nel settore dolciario, fornisce dolcezza, controlla la cristallizzazione e potenzia la doratura in caramelle e torroni. Le panificazioni lo utilizzano per nutrire i lieviti, sostenere la fermentazione e migliorare il colore della crosta nel pane. I produttori di bevande contano su di esso per la fermentabilità e per una dolcezza equilibrata nelle bevande sportive ed energetiche. Nel settore farmaceutico e nutraceutico funge da fonte rapida di energia, veicolo e eccipiente per formulazioni orali. Inoltre, addolcisce e stabilizza prodotti lattiero-caseari, salse e preparazioni a base di carne.

Vantaggi

Come carboidrato universalmente riconosciuto, il destrosio monoidrato offre una combinazione imbattibile di basso costo, elevata purezza e approvvigionamento affidabile derivante dall’amido di mais. Il suo rapido assorbimento lo rende la fonte energetica ideale in prodotti sportivi, clinici e dolciari, mentre il suo gusto dolce delicato evita la punta di amarezza del saccarosio. Conformità alla norma GB/T 20880-2007, durata di conservazione di 24 mesi e confezionamento flessibile da 25 kg: un ingrediente a basso rischio per i produttori che richiedono prestazioni costanti su larga scala.

Nome del prodotto: Destrosio monoidrato

Formula molecolare: C6H12O6·H2O

Numero CAS: 5996-10-1

Norma di riferimento: GB/T 20880-2007

Descrizione

Il destrosio monoidrato è prodotto da amido di mais, una forma di destrosio contenente acqua cristallina.

Imballaggio:

Imballato in sacchi di carta kraft multistrato con sacco interno in PE per uso alimentare, peso netto 25 kg/sacco.

(Altri tipi di imballaggio sono disponibili su richiesta)

Scadenza

24 mesi se conservato nelle condizioni raccomandate di stoccaggio.

Condizioni di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 40 ℃ e con umidità relativa inferiore al 70%

D1: Fornite campioni? Sono gratuiti o a pagamento?

Sì, possiamo offrire il campione gratuitamente ma non copriamo i costi di spedizione.

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Possiamo produrre secondo i vostri parametri. Per dettagli specifici, si prega di consultare

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