Fécule de haricot mungo

Les matières premières proviennent de zones de production de haricots mungo de haute qualité. La teneur en amidon des haricots mungo est d'environ 50 %, dont l'amylase représente 27 % et l'amylopectine environ 71 %, ce qui constitue une base solide pour les excellentes performances du produit. Le procédé de fabrication repose sur cinq étapes essentielles : des haricots mungo soigneusement sélectionnés sont trempés dans de l'eau tiède à 35-45 °C pendant 6 à 10 heures, jusqu'à ce que les peaux se détachent facilement ; on ajoute 4 à 5 fois leur volume d'eau et l'on broie uniformément afin d'obtenir des particules homogènes ; les résidus de haricots mungo sont filtrés à l'aide d'un tamis de maille 80 ou supérieure, puis rincés à plusieurs reprises pour récupérer l'amidon ; l'amidon et les protéines sont séparés par précipitation secondaire ; enfin, le produit est séché à basse température afin de préserver ses nutriments. L'ensemble du procédé s'effectue sans intervention chimique, garantissant ainsi sa qualité naturelle.

Riche en glucides et contenant une faible quantité de protéines de haute qualité, il fournit l’énergie de base nécessaire à l’organisme humain, contribue à la réparation des tissus corporels et au maintien des fonctions physiologiques. Il contient notamment des oligosaccharides tels que les pentosanes et la galactomannane. En raison de l’absence d’hydrolases correspondantes dans l’organisme humain, ces composés sont difficilement digestibles directement, ce qui confère à ce produit une valeur énergétique inférieure à celle des autres céréales. Il présente des bienfaits complémentaires pour les personnes obèses et les patients diabétiques. Par ailleurs, les oligosaccharides favorisent la prolifération des bifidobactéries dans l’intestin, améliorent la composition de la flore intestinale, réduisent l’absorption de substances nocives et, associés aux fibres alimentaires qu’ils contiennent, stimulent efficacement le péristaltisme intestinal et préviennent la constipation. Des recherches récentes montrent qu’il possède également certaines propriétés antibactériennes, hypolipidémiantes et détoxifiantes.

Q1 : Fournissez-vous des échantillons ? Sont-ils gratuits ou en supplément ?

Oui, nous pouvons offrir l'échantillon gratuitement mais ne prenons pas en charge les frais de fret.

Q2 : Acceptez-vous la personnalisation ?

Nous pouvons produire selon vos indications. Pour plus de détails, veuillez consulter.

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Q5 : Comment expédiez-vous les produits ?

Par mer, par air, par courrier express, Fedex, UPS, etc. Cela dépend de vous.

Q6 : Quelle est la quantité minimale de commande (QMC) ?

Des produits différents entraînent des quantités minimales de commande différentes

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