مسحوق ألياف البازلاء
إينيكس: 218-197-9
فئة المنتج: ألياف البازلاء
الاستخدام: صناعة الوجبات الخفيفة والمخبوزات
المحتوى: 55%
المظهر: مسحوق كريمي أو مسحوق أبيض حليبي
التصنيف: درجة غذائية
مناسبة للفئات التالية: كبار السن، والأطفال، والبالغون
المورد: يوانري
الشهادة: شهادة FSSC، وISO9001، وNSF-cGMP، وIP (غير معدل وراثيًا)، وكوشير، وحلال
الوصف
مُستخلَصٌ من البازلاء الصفراء غير المُعدَّلة وراثيًّا في كندا، ويمكن أن تصل نسبة الألياف الغذائية في حبوب الفاصولياء الجافة إلى أكثر من ١٦ جرامًا لكل ١٠٠ جرام، وهي نسبةٌ تفوقُ بكثيرٍ تلك الموجودة في المواد الأولية العادية للفاصولياء. وتتضمَّن عملية الإنتاج خطوات «التنقية وإزالة الشوائب — الطحن اللطيف — التحلل الإنزيمي والتنقية — التجفيف عند درجات حرارة منخفضة — الطحن فائق النعومة»، دون استخدام أي مواد كيميائية على الإطلاق. وبفضل المعالجة الدقيقة بحجم جسيمات يتراوح بين ٨٠ و١٠٠ مش (مِش) تكون جزيئات المنتج ناعمة جدًّا، ما يضمن الحفاظ على النشاط الطبيعي للمنتج فضلًا عن تعزيز توافقه مع مختلف الأغذية. كما تحقِّق عملية معالجة المادة الأولية استغلالًا فعّالًا للموارد، وتتماشى مع مفهوم التنمية المستدامة، وتخضع المنتجات النهائية لاختبارات صارمة. وتجدر الإشارة إلى أن المؤشرات مثل المعادن الثقيلة والميكروبات تتوافق جميعها مع المعايير الدولية للأمان. وعلى وجه التحديد، فإن العدد الكلي للخلايا المُكوِّنة للأ colonies لا يتجاوز ٣٠٬٠٠٠ وحدة تشكيل مستعمرة/جرام (cfu/g)، ولا تحتوي على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا.
نسبة الألياف المزدوجة المتوازنة:
إجمالي كمية الألياف الغذائية ≥80%، من بينها تشكل الألياف غير القابلة للذوبان حوالي 60%، ما يساعد على زيادة حجم البراز وتحفيز الحركة الدودية للأمعاء. أما الألياف القابلة للذوبان فتشكل حوالي 40%، ويمكنها تشكيل هلامٍ يؤخر إفراغ المعدة. وتعمل هاتان النوعان من الألياف معًا بشكل تآزري.
2. خصائص فيزيائية ممتازة: قدرة عالية على الاحتفاظ بالماء، حيث يمكنها امتصاص كميات من الماء تساوي عدة أضعاف وزنها. كما تمتلك خصائص جيدة في مجال الاستحلاب والتعليق والتثخين، ما يعزّز قدرة الطعام على الاحتفاظ بالماء والحفاظ على شكله، ويحسّن استقراره أثناء عمليات التجميد والذوبان.
٣. قيم غذائية متعددة: يمكن للألياف القابلة للذوبان أن ترتبط بالكوليسترول، وتقلل امتصاصه في الأمعاء، وتساعد في تنظيم الدهون في الدم؛ وفي الوقت نفسه، تبطئ معدل هضم الكربوهيدرات وتساعد في تثبيت سكر الدم بعد الوجبات. كما يمكن للألياف الغذائية أن تزيد من الشعور بالشبع، وتدعم إدارة الوزن، وتدعم بشكل غير مباشر وظيفة الجهاز المناعي من خلال تحسين البيئة المعوية.
٤. الخصائص الآمنة وخفة الحساسية: خالٍ من مسببات الحساسية الشائعة مثل الغلوتين وفول الصويا واللاكتوز، ويحتوي على نسبة منخفضة من العوامل المضادة للتغذية. وهو مناسب لكبار السن والأطفال والأشخاص ذوي التكوين الحساس والنباتيين. وقيمة الطاقة فيه لا تتجاوز ٤٦ سعرة حرارية لكل ١٠٠ جرام، ما يلبّي متطلبات الحمية منخفضة الطاقة.
المواصفات الفنية
| EINECS | 218-197-9 |
| فئة المنتج | ألياف البازلاء |
| الاستخدام | صناعة الوجبات الخفيفة والمخبوزات |
| المحتوى | 55% |
| مظهر | مسحوق كريمي أو مسحوق أبيض حليبي |
| فصل | درجة غذائية |
| مناسب للمجموعة المستهدفة | كبار السن، والأطفال، والبالغون |
| المورد | يوانري |
| شهادة | شهادة FSSC، وISO9001، وNSF-cGMP، وIP (خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًّا، حلال، كوشير) |
الأسئلة الشائعة
السؤال ١: هل تقدمون عينات؟ وهل هي مجانية أم مقابل رسوم إضافية؟
نعم، يمكننا تقديم العينة مجانًا ولكن لا نتحمل تكلفة الشحن.
السؤال ٢: هل تقبلون التخصيص؟
يمكننا الإنتاج وفقًا لمؤشراتك. للحصول على تفاصيل محددة، يُرجى الاستشارة
السؤال 3: كم مدة وقت التسليم الخاص بك؟
عادةً ما يستغرق الأمر من 5 إلى 10 أيام إذا كانت البضاعة متوفرة في المخزون، أو من 15 إلى 20 يومًا إذا لم تكن متوفرة.
السؤال 4: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
T/T، L/C، بطاقة ائتمان، باي بال، نقدًا.
العملات المقبولة للدفع: USD، EUR، JPY، CAD، AUD، HKD، GBP، CNY، CHF؛
السؤال 5: كيف تُرسلون المنتجات؟
عن طريق البحر، أو الجو، أو عن طريق الشحن السريع مثل Fedex، UPS إلخ. هذا يعتمد عليك.
السؤال 6: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
تختلف المنتجات المختلفة حسب كمية الطلب الدنيا
للتفاصيل المحددة، يُرجى الاستشارة
ما هو عملية الطلب؟
1) استفسار — قدم لنا جميع المتطلبات بوضوح (الكمية الإجمالية وتفاصيل التغليف)
عرض أسعار---عرض أسعار رسمي من فريقنا المهني مع جميع المواصفات الواضحة.
عينة العلامة---تؤكد جميع تفاصيل عرض الأسعار والعينة النهائية.
4) الوثيقة الرسمية المكتوبة التي يصدرها المشتري (المستورد) إلى البائع (المُصدّر)، والمعروفة باسم أمر الشراء (PO)
5) الإنتاج — الإنتاج الضخم/تأكيد المخزون
6) الشحن — عن طريق البحر أو الجو/استلام البضاعة بنفسك أو عبر التوصيل السريع