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Neohesperidina Dihidrocalcona
peso Molecular: 612.58
cultivo: cultivo artificial
tipo: aroma alimentar
formato: 0,5 gramas por litro em água à temperatura ambiente
CAS: 13241-33-3
aplicação: Alimentos (sucos de frutas, produtos lácteos, vinho de frutas, sobremesas, produtos de panificação, doces, gomas de mascar, condimentos, bebidas de baixa energia, conservas, vinagre, nozes de betel, frutas conservadas, etc.), alimentos funcionais e produtos para saúde, medicamentos, cosméticos, aromas e fragrâncias, aditivos para rações.
aparição: pó branco
tipo: condimento
classe: Grau alimentício/grau para bebidas
fórmula molecular: C28H36O15
conteúdo: 98%
Descrição
A hesperidina é obtida a partir do extrato natural da família da laranja amarga do gênero cítrico. O solvente utilizado no processo produtivo é água pura, não deixando resíduos químicos. Sua doçura é de 1.500 a 1.800 vezes maior que a da sacarose e pode ser utilizada como adoçante em alimentos sem calorias. A hesperidina pode agir sobre os receptores do gosto amargo quando o limiar gustativo está abaixo desse valor, aumentando o limiar humano para o amargo, e seu efeito redutor de amargor é significativamente superior ao dos adoçantes comuns.
Especificações
| peso molecular | 612.58 |
| cultivo | cultivo artificial |
| tipo | aroma alimentar |
| forma | 0,5 gramas por litro em água à temperatura ambiente |
| CAS | 13241-33-3 |
| aplicação | Alimentos (sucos de frutas, produtos lácteos, vinho de frutas, sobremesas, produtos de panificação, doces, gomas de mascar, condimentos, bebidas de baixa energia, conservas, vinagre, nozes de betel, frutas conservadas, etc.), alimentos funcionais e produtos para saúde, medicamentos, cosméticos, aromas e fragrâncias, aditivos para rações. |
| aparência | pó branco |
| tipo | condimento |
| aula | Grau alimentício/grau para bebidas |
| fórmula molecular | C28H36O15 |
| conteúdo | 98% |
Perguntas frequentes
P1: Vocês fornecem amostras? São gratuitas ou cobradas à parte?
Sim, podemos oferecer amostras gratuitamente, mas não arcamos com os custos de frete.
P2: Vocês aceitam personalização?
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