Frutto-oligosaccaridi in polvere al 90%

Il fruttoligosaccaride (FOS) in polvere al 90% è una fibra prebiotica prodotta dal saccarosio mediante fermentazione biotecnologica. Si presenta come una polvere bianca o giallo chiaro, con una dolcezza leggera e piacevole, e si scioglie facilmente in acqua. Poiché gli enzimi umani non riescono a scindere i suoi legami fruttosidici, il FOS raggiunge il colon, dove nutre i bifidobatteri benefici, favorendo l’equilibrio digestivo e l’assorbimento del calcio. Il grado in polvere al 90% offre un ottimo compromesso tra potenza prebiotica ed economicità, rendendolo la scelta pratica per il fortificante alimentare quotidiano. La sua dolcezza delicata contribuisce inoltre a ridurre lo zucchero aggiunto nelle formulazioni. Prodotto secondo standard alimentari e con una durata di conservazione di 24 mesi, rappresenta un prebiotico affidabile ed economico per alimenti, bevande e integratori dietetici in tutto il mondo. La sua leggera dolcezza e la sua dissoluzione limpida lo rendono adatto sia ai sistemi lattiero-caseari che a quelli bevanda. È confezionato in sacchi multistrato di carta kraft con interni in PE alimentare, peso netto 25 kg, e si conserva per 24 mesi in luogo fresco e asciutto. Ottenuto dallo zucchero tramite fermentazione biotecnologica, fornisce valore prebiotico a un livello d’uso economicamente vantaggioso. Nella pratica si disperde facilmente sia in sistemi liquidi caldi che in miscele secche, e la sua dolcezza moderata consente ai formulatori di ridurre lo zucchero pur aggiungendo fibra. Si abbina bene ai probiotici nelle formulazioni sinbiotiche. Il prodotto è fabbricato sotto rigidi controlli igienici, con risultati analitici documentati per purezza, metalli pesanti e sicurezza microbica, pronti per audit su richiesta dei clienti. Come differisce il grado al 90%: la polvere al 90% offre quasi la stessa potenza prebiotica del grado al 95%, ma a un prezzo più accessibile, rendendola la scelta pratica per la fortificazione su larga scala, dove il costo per porzione guida le decisioni. La chimica e il meccanismo d’azione sono identici: catene di fruttosio resistenti alla digestione che nutrono i bifidobatteri nel colon. Linee guida pratiche: fortificare bevande lattiero-casearie, yogurt e dessert; aggiungere fibra e dolcezza leggera a bevande, cereali e barrette nutrizionali; utilizzarlo nella confetteria per ammorbidire la dolcezza; incorporarlo in polveri per la salute intestinale e in formule sinbiotiche; dosarlo in alimenti quotidiani dove è richiesto un sostegno prebiotico discreto. Garanzia di qualità: prodotto dallo zucchero mediante fermentazione biotecnologica secondo standard alimentari, con analisi per contenuto di FOS, umidità, metalli pesanti e microbiologia effettuate su ogni lotto e documentate. Confezionato in sacchi da 25 kg, con durata di conservazione di 24 mesi se conservato in luogo fresco e asciutto. Per i marchi che entrano nel mercato della salute digestiva, il grado al 90% garantisce prestazioni elevate con costi da mercato di massa. Punti salienti delle specifiche: confezionato in sacchi da 25 kg, quantità minima d’ordine 1000 kg. Ogni spedizione è accompagnata da certificati di analisi; campioni, personalizzazione delle specifiche e condizioni di pagamento flessibili sono disponibili per acquirenti qualificati, supportati dal processo standardizzato di sette passaggi, dall’inchiesta all’assistenza post-vendita. Conformità e qualità a colpo d’occhio: il prodotto è fabbricato secondo gli standard indicati nel foglio delle specifiche; ogni lotto viene testato per identità, purezza, metalli pesanti e microbiologia prima dell’immissione in commercio. I registri di produzione, i rapporti analitici e i certificati vengono conservati e forniti per la qualifica dell’acquirente, per audit e per adempimenti regolatori; il prodotto è immagazzinato e spedito nella confezione originale per preservarne la qualità lungo tutta la catena di approvvigionamento. Per gli acquirenti industriali, questo sistema di qualità documentato significa che una singola qualifica copre anni di fornitura costante, con il foglio delle specifiche che funge da riferimento contrattuale per ogni consegna.

Applicazioni

Viene utilizzato in bevande lattiero-casearie, yogurt e dessert per aggiungere un claim prebiotico con dolcezza delicata. Le bevande, inclusi succhi e tè, lo impiegano per ridurre lo zucchero offrendo al contempo benefici digestivi. Nel settore della panificazione, dei cereali e delle barrette nutrizionali viene utilizzato per aumentare il contenuto di fibre, mentre nel settore dolciario serve ad attenuare la dolcezza. I produttori di integratori lo incorporano in polveri per la salute intestinale, caramelle gommose e formulazioni sinbiotiche.

Vantaggi

Il grado al 90% offre il miglior rapporto qualità-prezzo tra i FOS ad alta purezza: prestazioni prebiotiche potenti a un prezzo adatto alla fortificazione su larga scala, non solo a nicchie premium. Il suo duplice ruolo di edulcorante e fibra semplifica le etichette e riduce i costi di formulazione. Una produzione costante di grado alimentare, una durata di conservazione di 24 mesi e una fornitura affidabile lo rendono una scelta immediata per i marchi che entrano nel settore della salute digestiva.

Nome del prodotto: Fructo-oligosaccaride

Formula molecolare: (C6H10O5)n

Numero CAS: 3080 66-66-2

Norma di riferimento: QB 2581-2003

Prodotto: polvere al 95%

Descrizione

I fruttoligosaccaridi sono prodotti a partire da zucchero mediante fermentazione biotecnologica. Presentano numerose proprietà vantaggiose, ad esempio dosaggio ridotto, risparmio di costi, elevato potere dolcificante, basso valore calorico e ampia applicabilità.

Imballaggio:

polvere al 95%: confezionata in sacco di carta kraft multistrato con sacco interno in PE per uso alimentare, peso netto 25 kg/sacco.

Scadenza

24 mesi se conservato nelle condizioni raccomandate di stoccaggio.

Condizioni di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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